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十月十四:鸡肉面条粥

(2020-10-16 18:45:25) 下一个

                            

 

爸妈:

 

刚说老二这两天去姐姐屋里打地铺,她今天就不舒服了。头晕,恶心,发烧,没食欲。还偏偏死鸭子嘴硬,不承认是感冒了。不吃药也不吃饭,蔫蔫地躺在老大屋里的沙发上。

 

她这样,午饭吃什么好呢?老三建议做鸡肉面条粥。这是她们的儿科大夫一贯的建议,如果感冒不舒服,就吃鸡肉面条。这种面条有罐装的,一小罐刚好一小碗。单纯就是鸡肉丁和一小节一小节的面条,清淡有营养,量又不多。她们小时候很喜欢吃。到现在,一旦肚子不舒服或感冒没食欲,就吃这个。

 

可是今天没时间出去买,就自己做一点好了。鸡肉切成丁,炒好。多的分出来,然后加水加米慢慢熬,等米心开了,再把挂面掰成小节放进去煮,最后加切成丁的菜,出锅前放点葱花。米和面条充分融合,黏糊糊的,鸡肉也松软易消化。没食欲的她多少吃了一些。

 

这种粥,热热乎乎的,天冷的时候吃起来很舒服,养胃,做起来也很容易。很久以前,就是我独自带俩孩子的那一年,隔三差五地吃。老大现在还觉得那种粥最好吃,偶然会问:“妈,今天做鸡肉面条粥吃吧?有点想了。”

 

忘了我们那时候生病吃什么特殊的饭了。就记得特别不爱吃那种大白药片。特别苦,掰成几瓣儿也咽不下去。很多时候,都悄悄扔到衣柜后面。这儿的感冒药,尤其孩子们吃的,大多是液体,有各种水果口味,比我们那时候的感冒片的味道可好多了。就这,她们还嫌味道不好,吃不下去。

 

就是小感冒,休息两天就好,你们不要担心,自己多保重。

 

哦,照片就是她们常吃的那种面条。特简单的。



 

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