四月七日：水培菜

爸妈：

隔离在家，有粮有油，原本不用担心什么的。可是，青菜的消耗量极大，又不易存放，让人头疼。

于是，自己在家种菜成了首选。有人勤快，像我的邻居，原本就年年在后院开田种地，今年不过是一切照旧：葱、姜、蒜，香菜、韭菜、油菜，豆角、黄瓜、西红柿，生菜、芹菜、小白菜，莴苣、倭瓜、青瓜……种类齐全，自然有机，坐拥农场。

有人懒，像我，不愿花功夫去防鹿、放兔、防鸟、防虫、防松鼠，地里就没什么菜。于是，针对我这样的懒人，微信里流行兴起了水培菜，说得很是诱人：“这几种菜吃完别扔，往水里一插，又是一拨青菜，永远吃不完！”

听上去很简单：有根的葱、香菜、芹菜、生菜、小白菜、油菜什么的，在根部留两寸一剪，把根往一杯白水里一泡，几天就发新芽；没根的姜、蒜、萝卜、胡萝卜、洋葱、土豆、红薯什么的，找到发芽处切下一块，直接泡水里，也能发芽。

我受了蛊惑，兴致勃勃地种了好几杯葱和芹菜。果然，切口处几天就冒出新绿。然而，很快我就发现：想要等杯子里的葱和芹菜长大，剪掉，再长，达到“永远吃不完”的境地，那是无稽之谈。当然，如果种的足够足够多，有一座大棚什么的，一拨一拨剪，一拨一拨吃，一拨一拨水培，还是有可能的。可是，就我这小打小闹，把吃剩的菜根找两只杯子种进去的举动，最多也就安慰安慰自己：看，我种的菜发芽了！倒是把整颗葱泡在水里，比放在冰箱里更耐久，吃的时候抽一颗出来也方便。

今天，又切了一颗芹菜，把根泡到水里去之前，发现我以前泡的根，已经发了芽的，不见了。问老三，他点头：“对，我种到地里去了。”

种到地里？！

放在厨房的窗台上，多少还能愉悦自己——毕竟新鲜的绿色很可爱，抬头可见。种到地里去，可不就是送给小动物打牙祭了？

不过，我的水培菜，也就自欺欺人一下，送不送给小动物也没什么区别。当然，这也不妨碍我继续把吃剩的菜根泡起来：愉快的幻想也是生活的动力，尤其在这种风声鹤唳的日子里。看，照片里最左边的是还没吃的葱，两个杯子里的是葱根和芹菜根，右边那个是老三种的菠萝。：）

嗯，我们挺好的。别担心。

保重。