一月三日：赶早不赶晚

爸妈：

放假前，一个美国朋友打电话给我，说她一个朋友的儿子，想学做中国菜，问我可不可以教几道菜给他？

自然是可以的。何况，人家还交学费。

那家人吃素，连鸡蛋都不吃的那种。口味偏麻辣，喜欢豆腐类。来来回回几趟电子邮件，敲定了时间和菜单。元月四号星期六中午一点，主食芝麻面，四个素菜分别是豆皮卷、川味麻辣豆角、蒜泥菠菜、和凉拌腐竹，一个酸辣汤。他们自然不认得中国调料，就由我负责买菜。

怕明天早上再买东西，万一拉下什么来不及补。于是，我今天下午先去了一趟超市，买各种主料和配料：山东拉面、菠菜、豆角、新鲜豆皮、新鲜腐竹、豆腐、黄瓜、王子蘑、豆芽、胡萝卜、芹菜、青椒、红尖椒、花椒、葱、姜、蒜、香菜、香油、麻辣油、芝麻酱、老干妈油辣椒、生抽、老抽、醋。有些调料只用一点儿，我带了自己家里的，比如压缩木耳、水淀粉、五香粉等等。想了想，我写短信去问朋友，油、盐、糖、白胡椒、黑胡椒之类的东西，就不用我特意买了吧？即使是老美，这些都是厨房必备的。

聊了几句之后，我给她说明天见。她大吃一惊，问：不是后天吗？五号？怎么会明天见？我也大吃一惊：“咱们说好的是四号呀？！因为五号周日我有中文学校的课，而且六号就开始上班了？”隔了几秒，她又发短信来：我查了电子邮件，是五号呀！我也去查电子邮件，然后发现，我们一开始说的是四号，可是最后一封信确认日期的时候我写成了五号。看我这个马大哈，自己还一直以为是四号呢！可是朋友给对方通知的时间是五号。

朋友马上联系她的朋友，看是否能把日期改到明天。最好不要取消，因为她朋友的儿子特别期待，这几日天天给她念叨。还好，他们明天都有时间。要不然我得多难为情呀。

放下手机，我轻轻吁了口气：幸亏我做事喜欢赶早不赶晚。否则，等明天再发现这个疏漏的时候，黄花菜都凉了。

好了，明天就冒充大厨，发扬光大中国的美食去。嘿嘿。

老爸，你好好养病。等你收到这封信的时候，应该早就出院啦！妈你也要保重，天气越来越冷了。

即此，晚安。