就在那里

你见,或者不见我/ 我就在那里/ 不悲不喜

你念,或者不念我/ 情就在那里/ 不来不去

你爱,或者不爱我/ 爱就在那里/ 不增不减
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十一月二十八日:应景的火鸡

(2019-11-30 17:18:55) 下一个

爸妈:

火鸡是感恩节的主菜,老美家家户户都烤。可我不喜欢,十几年前烤过一次后,就再也没烤过了。就算那天家里请客,也是挑一只鸡鸭代替。原因有三:一,火鸡肉太柴,又粗,不入味;二,火鸡太大。就算挑最小的火鸡,也得十磅左右,一顿怎么都吃不完;三,烤一次火鸡太花时间,最少得三四个小时。后来,每年感恩节去朋友家成了传统,自己就再也没烤过火鸡了。

朋友家的感恩节,每年都有火鸡。最初几年都是自己烤,费人费力。后来,就去专门的店里订一只熟的,当天烤当天取,吃之前自己家里烤箱再加热一下就好。大家一致同意,感恩节餐桌上的火鸡就是用来应景的,增加一下节日的仪式感而已,基本上没什么人吃,临走再被大卸八块,给各家带回去。有时候,我带回来搁冰箱里的火鸡,过了好几个月还在,想不起吃。

今年虽然没去朋友家过节,只在邻居家坐了坐,火鸡自然也少不了。邻居家的火鸡,也是从店里订的。不过是一家中国店,味道更像咱们那里的烧鸡,比美国店的火鸡更合中国人的口味。尽管如此,那只火鸡也只是被孩子们吃掉了小小的几条,大人们略尝了尝而已,到底还是应景的角色。邻居在切火鸡,我让老二帮我拍照留念,她随手拍了几张,没有一张上镜的。:)

说起应景的食物,不光火鸡。各个年节里的特色食品,基本都是这个角色,比如:春节的饺子、十五的元宵、端午的粽子、中秋的月饼、腊八的粥等等,很多时候不是图吃,而是一种文化的符号。

吃什么真的不重要,重要的是一起吃饭的那个氛围。邻居一个住我斜对面,一个住我隔壁的隔壁,我们却大半年没见过了。几家人各忙各的,作息自不相同,难得碰面。所以,借这个机会,大家一起说说话,喝喝酒,聊聊天,吐吐槽,就像一辆车半途加油,转眼又各奔东西。所以,吃火鸡真的只是为了应个景。

好,明天“黑五”,要带孩子们去应景逛街,睡去了。

晚安。

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