兔窝
守株待兔
正文
胖大嫂和御用厨师在公园里骑了一圈，她们停下来找野菜。几只啄木鸟围着她们飞上飞下，叫個不停，好像是在和她们玩耍。
等到她们在外边踏青玩儿够了，厨师朋友就邀请胖大嫂去她家喝咖啡，胖大嫂欣然接受了她的邀请。
在厨师朋友家聊完天，喝完咖啡，厨师朋友就开始做荨麻。不用说，接下来胖大嫂自然是留下来混吃混喝。
厨师朋友把采回来的荨麻叶清洗干净。
胖大嫂站在一边夸奖道：“你的厨艺那么好，应该开个餐馆。”
厨师朋友笑了笑：“我就是随便做做家常饭，没有章法。今天放这个，明天放那个，全凭感觉来做。”
胖大嫂看着她拿来一口大锅，开始烧水，并在里面放了一点盐。
”要我帮忙吗？”
”你帮我把做荨麻汤的菜切了吧。”
于是，胖大嫂按照她的吩咐洗好的菜：2个胡萝卜，2个欧防风（Parsnip），2个小红椒，1个葱头，几瓣大蒜，少许独活草（lovage) ，然后把它们全部切碎待用。
胖大嫂一边切，一边接着说：“你做饭有天分，而且很有特色，你就开一家庭式的小餐馆，保证没问题。”
这时，大锅里的水开了，厨师朋友把洗好的荨麻叶放了进去。
胖大嫂忙问：“这个，你需要煮多长时间？”
”大概煮10分钟左右就可以了。”
一会儿，厨师朋友把煮好的荨麻叶捞出来，沥干，切碎。她准备把切碎的荨麻叶分成两部分，一部分炒着吃，一部分用来做汤。
厨师朋友把煮好的荨麻水从大锅里舀出一杯来，递给胖大嫂。嗯。。。好喝！清香清香的，味道有点儿像黄瓜。
厨师朋友看胖大嫂点头称赞，自己也倒了一杯，喝了起来。
”哎，我知道刚刚咱们骑车经过的那条街，有一家韩国餐馆，就是一对韩国夫妇开的，你也可以跟你男朋友一起开呀。”
”咱俩一起开吧。”
”好呀！可我什么都不会做呀，我只能负责给你洗菜，洗碗，当服务员。”
厨师朋友和胖大嫂两个人一起笑了起来。
这时，厨师朋友拿出另一个锅开始炒荨麻，她往切碎的荨麻叶里拌入一些面粉和玉米粉，然后她在锅里倒了少许油，放入拌好的荨麻叶。炒好后，她加了少许盐，加少许蒜末，起锅时，她又放了一些独活草提味儿，一锅香喷喷的炒荨麻就做好了，简单的做法最适合野菜，一点儿都不破坏菜本身的味道，尤其是那种大自然的味道。
厨师朋友一边往碗里盛，一边说：“如果你想放鸡蛋，还可以在里面打个鸡蛋。”我知道她女儿是一个素食者，所以她就不放了。
厨师朋友最近新买了一个空气炸锅，正好今天她要试试新锅，于是她又开始准备做炸土豆和炸鸡腿。
胖大嫂觉得她大概看明白了怎样做荨麻，她的任务就完成了，她坐在阳台的楼梯上，看风景，晒太阳。
开春的季节，小区里有一种叫“将军鸟”的黑色小鸟最先开始鸣叫，这种鸟不知冬天去了哪里，一到刚刚有点儿春的讯息，其实天气还停冷，将军鸟就开始报春了。小区里到处都能听到它清脆响亮的叫声，将军鸟飞上飞下，飞来飞去地忙个不停，它们在为建设家园，传宗接代做着准备。
厨师朋友家住在二楼，胖大嫂坐在上面居高临下地观望着，她一看底下各家的园子，就看出了一点儿门道，觉得非常有意思，也很有特色。左边楼下人家的院子简简单单，只种了一些花草，在入口处两边各掉着一盆盛开的鲜花。右边楼下人家的院子小小的一方地，被分割得像一幅棋盘一样，在一块块小棋盘上插着木棍，竹竿，以及用各种绳子连起来的架子。靠近大门入口处的地上也没有空着，到处摆放着塑料桶，脸盆，花盆和胶皮管子什么的，把一个小小的院落填了一个满满当当，使小院子显得格外地热闹和拥挤，具有着浓厚的生活气息。胖大嫂判断这一定是一户勤劳的亚洲人家，而且还是种菜高手。果不其然，这时女主人出出进进地忙活起来，她身着纱丽，赤脚穿了一双拖鞋，原来这是一家印度人。像中国人一样，大多数的亚裔走到哪都喜欢利用方寸之地种一些菜，既经济实惠，又可以吃到自己种的新鲜蔬菜，还可以体会一下农耕的乐趣，这就是平常百姓家的生活，眼前的画面既生动又有趣。
突然，一群小鸟和松鼠好像也对印度人家的小院子产生了兴趣，将军鸟在它家的木架子上飞来叫去，小松鼠也在她家的地上追来跑去。然后，有一只松鼠居然在土地里打起滚来，它在土里左拱右蹭，推着新铺的土转圈圈。胖大嫂还第一次看见小松鼠用土洗澡的样子。
再看看，厨师朋友家的院子，胖大嫂觉得也挺不错。小院里长满了蒲公英，从上看下去，一片黄橙橙，明晃晃的，在阳光下照射下蒲公英花越发灿烂了。
“你今年还做不做蒲公英花酱啦？我可以帮你去摘花。”这是胖大嫂最爱干的活。
“一会儿看看，有时间就先采下来准备着。”厨师朋友一边回答，一边开始做她的荨麻汤。
开始起油锅，先炒葱头，然后放入红白萝卜，小红椒，等把这些食材全都炒熟以后，加水（也可以用高汤），最后把切好的荨麻叶放进去一起煮。
这时，厨师朋友递过来一小盘沙拉和一小块面包给胖大嫂：”你饿了吧？先吃一点儿东西。等一会儿，我们就开饭了。”
”这是什么豆芽？”胖大嫂看着盘子里细撕绒一样的小豆芽，很是可爱。
”这是绿扁豆（green lentils ）。”
”噢。。。真不错，挺爽口的，我家好像也有这种扁豆，等我回去也来发发看。”
这时，厨师朋友从桌子上拿来三个小瓶子，瓶子里发得都是些细细的白中透绿的小豆芽。哎呀！这太神奇了，居然还有这么小的豆芽，太有意思了，胖大嫂像看到了新世界一样，很惊喜。原来胖大嫂只知道有黄豆芽和绿豆芽，没想到这种小小的种子也可以拿来发豆芽。看来只要是种子，就用来发芽，孤陋寡闻的胖大嫂想。
朋友聚会，厨师朋友喜欢喝点儿小酒助兴，这是她工作之余放松心情和娱乐的一种方式。每次，胖大嫂到厨师朋友家来都会喝上1-2杯，虽然她不喜欢喝酒，但也要给足了面子在朋友家。
就在胖大嫂坐在阳台的楼梯上看风景的时候，厨师朋友的男朋友已经打电话叫来了他的好朋友八戒，大家在餐桌上频频举杯，互相祝福着。
人生有酒，尽潇洒。
餐桌有菜，吃荨麻。
每到这个时候，胖大嫂都会盛情难却，客随主便地喝得晕晕呼呼恰到好处。自从到御用厨师家做客，她好像把上辈子没喝的酒全都补了回来。
”干杯！” 这是其它三个人学得最快，发音最好，记得最牢的一句话中国话。
评论
目前还没有任何评论
登录后才可评论.
