多伦多后院蔬菜种植时间表

在绵绵不息的历史长河中，炎黄子孙植五谷，饲六畜，农桑并举，耕织结合，创造了天地人和的农耕文化。无论走到哪里，因地制宜种点小菜已深深地刻在中国人的血液中。春种秋收、夏忙冬藏，不遗余力地滋养开发脚下的沃土，就成了中国人鲜明的属性、自然的本能。对中国人来说，种菜是一种生存需求，也是一种精神情结。陶渊明辞官归隐去种菜，诸葛亮隐居南阳耕田种菜，苏东坡被贬岭南还务农……从情操的陶冶，到精神的追求，种菜被古人赋予了无尽的想象。最近网红李子染描绘出的田园生活治愈了被快节奏生活折磨的当代人。这种田园牧歌式的文化基因，浸满了对土地的热爱、对自然的向往，甚至成了中国人的处世哲学，一直延续至今。

多伦多气候条件和中国东北差不多。适合种植的时间短但依旧挡不住那对诗人陶渊明“种豆南山下，草盛豆苗稀。晨兴理荒秽，带月荷锄归”描述的农家生活的向往。越来越多的人加入了种菜大军的队伍。我种菜的时间不长，根据前两年的经验聊下适合后院种植的瓜果蔬菜育苗种植时间。合理充分的利用有限的时间收获更多果蔬。 

首先说下气温。 气温在在零度以上，大地开始解冻，草木开始 复苏，可以开始翻地,种些耐寒的作物，如白菜，菠菜，莴苣等。但气温和地温不同，就算室外温度感觉已经回暖，地温不够，小苗是不会长好的，一场霜降还可能冻死小苗。多伦多基本上至少要等到五月中下旬victoria day 后彻底没有霜冻才可以把提前育的小苗移植到外面的菜园里。 

蔬菜育苗种植时间按蔬菜品种:

莴苣: 可以耐零度的左右的低温。3月室内育苗出真叶后可以移植到室外有小棚的地里
辣椒: 苗期长，3月中下旬要开始育苗了
茄子: 苗期长，3月中下旬要开始育苗了
西红柿: 从3月到4月中旬都可以育苗。3月初育苗的话下地有可能带花了， 期间要换大盆保证根有足够的生长空间。我一般3月中下旬育苗。 育苗容易，晒苗难。盆太大搬进搬出很辛苦。今年用7-8寸盆就够了 .

蚕豆:  地解冻可以直播。也可以3月份提前育苗。 推荐种。6月底7月初可以收获了腾出地种秋菜。种蚕豆可以增加地里的氮元素
豌豆类: 有snow pea, sweet pea, pole pea 等地解冻后可以直播。推荐种。除了收豆子可以不断掐尖吃嫩芽，7月中可以收获了腾出地种秋菜。种豌豆可以增加地里的氮元素
冬瓜: 有大冬瓜和小冬瓜之分。 大冬瓜苗期长可以提前4月初育苗
西葫芦: 产量高，种植一个多月后产果，可以在6月底种第二茬一直吃到秋天
秋葵: 在所有育苗中，感觉是最难育苗的。不能提早育.出芽很快但会在随后的生长中会枯萎。所以我4月中下旬育苗5月地温上来后移到地里.
苦瓜: 4月中育苗。有人抱怨苦瓜很难出芽。我认为种子质量好的话不需要嗑开口很快就出芽
萝卜: 根据老祖宗的节气种。每年头伏时间不一样。 盆中育苗比直播早一周因为有一周的下地缓苗期
大白菜: 跟萝卜相同，二伏种
紫菜苔: 家乡菜。跟大白菜的种植时间一样。紫菜苔稍微保护下在多伦多可以过冬，春天可以继续产苔。紫菜苔的种子见光才发芽，种子撒在土表面就可以了。

上周撒的种子已发芽了

Kale: 我只种过德国芥蓝。7月底种入冬前可以吃一波。在多伦多可以过冬，第二年春天又长叶和苔。今年尝试下恐龙芥蓝。看能不能过过冬.

德国芥蓝 Siberan Kale 

 

大蒜:  10月中旬开始种来年7月份收

以上是我这几年种过的蔬菜。蔬菜品种用紫色字体的以前写过心得,点下会看到相关博文。 以后有时间会陆续记录下种菜的种种心得。大家也可以分享下自己种过的蔬菜，让后院更加多姿多彩，品种繁多, 瓜棚满架.

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2020年5月18号语蝶追梦群开群了。群内以探讨土壤改良，后院花卉蔬菜种植和美食为主题共建绿色有机后院。让诗和远方驻足在后院咫尺之间.欢迎有相同爱好的朋友入群分享交流 

 

[语蝶]

回复 'baladirk' 的评论 : 对， 标题写着多伦多的种植时间表

[baladirk]

回复 '语蝶' 的评论 : 所以你的时间表只对加拿大多伦多地区适用。好在多伦多地区有许多华人。

[语蝶]

回复 'baladirk' 的评论 : USDA Hardiness Zone 一般用在种花上，冬天花儿能不能经受住最低的温度。对种菜的意义不大。 种菜要看适合蔬菜种植时间的长短，春夏秋季节温度的变化范围。就像多伦多几乎没有春天，一夜之间可以从冬天直接进入夏天。 有时候春天种的油菜， 生菜还没长大就开花了。我没种过胡萝卜不好评论。 头伏种白萝卜在多伦多还是靠谱的。种早了，温度高很容易开花结不了萝卜。种晚了还没长大秋天一场霜冻萝卜就冻坏了。对美国的气候情况不了解。 博文说的菜都是种过的。 提前推后几天问题不是太大但基本上可以作为参考

[baladirk]

“头伏种萝卜”是一个广为流传的误解。这里所说的“头伏种萝卜”，指的是头伏种”胡萝卜“，而不是华人所说的"白萝卜/Daikon“。请见（http://www.bjnews.com.cn/feature/2019/07/12/602659.html）。这不是你的错，99.999% 的人都这麽认为。我也是最近才搞清的。一般华北地区都是立秋才开始种萝卜。我们这里是 USDA hardiness Zone 6b/7a, 有的萝卜品种（比如天津沙窝青萝卜）立秋种都有点太早。中国的农谚/节气主要是以中原地区气温为基础而得，在东北和华南就不一样。在北美，不同地区都有类似 Master Gardeners 的机构，他们都提供当地的种菜时间表。

[baladirk]

谢谢提供的信息。得抽空读你的博文。网上好多人提供种菜时间表，但时间表与所在的特定地区的 USDA Hardiness Zone有关。而 USDA Hardiness Zone 的划分只是基于冬天最低气温而得，也不是太科学。因为即使是同一个USDA Hardiness Zone而处于不同纬度，种菜时间表也不尽相同，因为得到的日照时间不同。所以，请博主在你种菜博文的开始注明你的 USDA Hardiness Zone， 这样更便于人们参考。你是多伦多，可能是 USDA Hardiness Zone 6. 比如，你的这个 “Hardiness Zone 6” 与美国宾州的 “Hardiness Zone 6” 就不一样，与美国靠南的堪萨斯州山区的 “Hardiness Zone 6”更不一样。 多伦多的纬度更高，相当于长春，可能你的时间表与大陆东北相近。

[语蝶]

回复 '西风-西风' 的评论 : 不客气，互相交流学习

[西风-西风]

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