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秋冬时节养生-多吃南瓜

(2019-12-16 20:24:58) 下一个

南瓜是餐桌上常见的食物,也是人类最早栽培的古老作物之一。它的产量高,存放期长,营养丰富,保健价值很高,可以煮粥,做菜,做汤等。是老少皆宜的理想食物。现在正是吃南瓜的最佳时节。

后院种南瓜很经济,它的叶子,茎,种子和花都可以食用。南瓜很霸道的藤蔓很多,所以经常摘叶和花一点都不影响它的生长。

 

新鲜的食材有了,就琢磨着各种方法吃了.家里的人都不喜欢清炒南瓜,只有做糕点了。

最简单的就是养胃清肠南瓜小米粥了。

大家都会做的南瓜饼

高颜值的南瓜凉糕.

做法:南瓜500克切成小块,一把燕麦加水放入豆浆机选糊糊档,好了后加2小包吉利粉倒入铺好油纸的模具中,放冰箱冷藏定型。Q弹顺滑

南瓜戚风蛋糕 

所需原料:南瓜75克,低筋面粉75克,蛋白4个,塔塔粉1/3茶匙,糖60克
蛋黄4个,糖30克,玉米油40克,牛奶40克,香草香精1/2茶匙。

做法跟戚风蛋糕一样

 
可爱的南瓜面包

原料:南瓜泥130克,面粉250克,奶粉一大勺,水40克,酵母4克,糖55克,盐1克,黄油40克,鸡蛋1个

放入面包机活成团发酵,整形。370F烤20分钟

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阅读 ()评论 (6)
评论
语蝶 回复 悄悄话 回复 'shidai' 的评论 :都是很简单的方子。好吃又容易做
语蝶 回复 悄悄话 回复 '明秋' 的评论 : 多谢喜欢
语蝶 回复 悄悄话 回复 'hotpepper' 的评论 : thanks, I don't have any concerns about vitamin A as our family dont eat every often
shidai 回复 悄悄话 有创意,谢谢分享,收藏了!
明秋 回复 悄悄话 喜欢你的食谱。有机会一定尝试一下。
hotpepper 回复 悄悄话 Be careful with too much vitamin A which is super rich in pumpkins, especially for young children. Too much vitamin A can cause hypervitaminosis A.
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