【紫薯香蕉卷】--#颜值味道都很赞的快手甜点#

本周一多伦多约克区又lock down了， 因为病毒感染的人数急升到令人触目惊心。 好消息是周一加拿大已经收到第一批新冠疫苗并开打， 人类已经吹响号角正式反击， 击败新冠的日子指日可待！ 居家的日子， 照例是尝试各种美味料理， 今天继续尝试用紫薯做的甜点。               材料：   牛角包面团1听   紫薯1只   牛奶/炼乳适量   香蕉2只   鸡蛋1只   白芝麻适量     做法：   紫薯放进蒸锅中大火蒸15-20分钟至熟。   去皮后放入碗中，加入适量牛奶或炼乳，用勺子压成紫薯泥。   现成的牛角包面团，打开后分成2半平铺在案板上。   用抹刀将紫薯泥均匀涂抹在面皮上。   中间放上香蕉，轻轻卷起来。     切成小段。   同样方法做好另外一半面皮。   上面刷一层蛋液，撒适量白芝麻。   预热烤箱375F，烤15分钟左右至表面金黄。   烤好的紫薯香蕉卷既可以做早点，也可以做甜点，都是棒棒的！