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【秋葵肥牛卷】--#宴客自用两相宜#

(2020-09-19 18:38:25) 下一个

 

        

 

 

秋葵素有蔬菜王之称,
口感细腻软滑,
味道清新香甜,
号称“绿色人参”。
今天尝试的秋葵肥牛卷,
本是日式下酒菜,
10分钟就能做好,
好吃又健康,
赶快收藏吧!
 
 
 
 
                                                      材料:
 

                         秋葵

                         火锅肥牛片

                         生抽

                         蚝油

                         老抽

                         盐

                         糖

                         土豆淀粉

                         白芝麻

                         食用油

 

 
                                                      做法:
 

                         秋葵洗净,用刀切去蒂。

                         用肥牛片将秋葵从上到下卷起来。

                         卷好的秋葵肥牛卷在淀粉里滚一滚。

                         锅烧热,倒入适量食用油,将秋葵卷逐个放进去。

                         先不要翻动,让肉卷定型。

                         然后依次翻动秋葵卷煎至四面焦黄。

                         然后倒入少量生抽,老抽,蚝油,盐和糖调味。

                         转小火盖盖焖一会。

                         可以晃动锅身使调味汁更均匀。

                         汤汁收的差不多即可关火。

                         盛出切成段,撒白芝麻装饰。

 
 

 

 

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