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【韩式部队锅】--#一锅暖物#

(2020-08-07 14:15:05) 下一个
 
部队锅是韩国的一种火锅,
源于韩战时期,
由于物资短缺,
在美军基地附近的韩国居民用美军剩余的香肠,火腿,
加入辛辣的辣椒酱作底,
和泡菜一起煮食。
以前的部队锅中是没有方便面的,
现在的方便面已经成了部队锅的主角,
缺少了爽口劲道的面条,
部队锅就不能称其为部队锅了。
 
 
 
 
材料:
 
     辛拉面1包
     韩式泡菜
     年糕
     午餐肉
     韩式鱼饼
     白菜
     藕片
     海参
     鸡蛋1颗
     韩式辣椒酱/辣椒面
     盐
     生抽
 
 
做法:
 
      白菜洗净,切成丝,铺在锅底。
     上面依次摆放年糕,午餐肉,韩式鱼饼,藕片,海参和韩式泡菜。  

 

     中间放韩式辣椒酱或辣椒面。

     

     

     倒入适量清水,生抽,盐和泡面料包煮开。

    最上面放辛拉面,盖上锅盖。

   

     可以打入一颗鸡蛋同煮,我放了一颗煮好的鸡蛋。

     

 

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