【桂花松糕】--#来一份江南的味道#

 

桂花松糕是江南一带的特色美食，
松软香甜，
美味可口，
咬一口，
淡淡的米香。
上面浇上蜂蜜桂花酱，
别有一番风味。

 

材料： 

• 粘米粉250克
• 糯米粉80克
• 水150克
• 糖60克
• 豆沙1袋
• 桂花酱

做法： 

• 将粘米粉，糯米粉和糖混合均匀。
• 慢慢倒入水，搅拌均匀。
• 用手将粉搓成小沫沫。
• 将粉过筛2次。
• 将一半的粉倒入容器中，成松散的状态。
• 刮平表面。
• 上面放上豆沙馅。
• 倒入剩下的粉，同样刮平表面。
• 震几下，将其震的更平一些。
• 放入蒸锅中，大火蒸25分钟即可。

• 将蒸好的松糕倒扣在盘子里，切成均匀大小的块。

• 表面撒适量蜂蜜桂花酱。
• 桂花酱慢慢的渗入松糕中，非常的好吃。