桂花松糕是江南一带的特色美食, 松软香甜, 美味可口, 咬一口, 淡淡的米香。 上面浇上蜂蜜桂花酱, 别有一番风味。 材料: - 粘米粉250克
- 糯米粉80克
- 水150克
- 糖60克
- 豆沙1袋
- 桂花酱
做法: - 将粘米粉,糯米粉和糖混合均匀。
- 慢慢倒入水,搅拌均匀。
- 用手将粉搓成小沫沫。
- 将粉过筛2次。
- 将一半的粉倒入容器中,成松散的状态。
- 刮平表面。
- 上面放上豆沙馅。
- 倒入剩下的粉,同样刮平表面。
- 震几下,将其震的更平一些。
- 放入蒸锅中,大火蒸25分钟即可。
- 表面撒适量蜂蜜桂花酱。
- 桂花酱慢慢的渗入松糕中,非常的好吃。
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