【金丝鹌鹑蛋】--#一道寓意腰缠万贯的年夜菜#

 

最近有一道年夜菜非常的火，

它的名字叫“腰缠万贯”，

是由鹌鹑蛋和面条做为主料，

然后油炸而成。

因为用面条把鹌鹑蛋缠起来，

寓意“腰缠万贯”，

这道好吃寓意又好的美食，

无疑成为今年年夜饭餐桌的宠儿。

今天就来和大家分享一下做法，

祝愿大家2020年钱包鼓鼓的。

 

 

材料：

• 鹌鹑蛋
• 新鲜面条
• 食用油

 

做法：

• 鹌鹑蛋在清水里煮5分钟，关火焖一会儿。
• 鹌鹑蛋去皮。
• 准备一把新鲜的面条，取一根面条像缠毛线一样把鹌鹑蛋缠起来。

• 然后再用另一根把上面的一根面条压住，继续缠。
• 直到几乎看不到鹌鹑蛋为止。

• 最后的头塞进缝隙里即可。

• 锅烧热，倒入适量食用油，油温烧至5成热，下鹌鹑蛋。

• 小火炸至表面金黄即可。
• 吃时可以沾番茄酱或撒一层辣椒粉和孜然粉。