【金丝鹌鹑蛋】--#一道寓意腰缠万贯的年夜菜#
文章来源: 美羊羊2015 于 2020-02-05 18:59:38
 
最近有一道年夜菜非常的火，
它的名字叫“腰缠万贯”，
是由鹌鹑蛋和面条做为主料，
然后油炸而成。
因为用面条把鹌鹑蛋缠起来，
寓意“腰缠万贯”，
这道好吃寓意又好的美食，
无疑成为今年年夜饭餐桌的宠儿。
今天就来和大家分享一下做法，
祝愿大家2020年钱包鼓鼓的。
 
 
材料：
  • 鹌鹑蛋
  • 新鲜面条
  • 食用油
 
做法：
  • 鹌鹑蛋在清水里煮5分钟，关火焖一会儿。
  • 鹌鹑蛋去皮。
  • 准备一把新鲜的面条，取一根面条像缠毛线一样把鹌鹑蛋缠起来。

  • 然后再用另一根把上面的一根面条压住，继续缠。
  • 直到几乎看不到鹌鹑蛋为止。

  • 最后的头塞进缝隙里即可。

  • 锅烧热，倒入适量食用油，油温烧至5成热，下鹌鹑蛋。

  • 小火炸至表面金黄即可。
  • 吃时可以沾番茄酱或撒一层辣椒粉和孜然粉。