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【西班牙火腿哈密瓜(Prosciutto e melone)】--#不懂吃就不懂生活#

(2019-11-11 18:36:08) 下一个
 
“不懂吃就不懂生活”,
西班牙谚语如是说,
西班牙最流行又最昂贵的美食当属西班牙火腿,
西班牙火腿颜色鲜红,
带着雪白的脂肪纹路,
闪着隐隐的油光,
它是一种高贵的象征,
代表了一种健康的时尚。
西班牙火腿最好的吃法就是切薄片生吃,
现切现吃,
将肉切成几乎是半透明的薄片后,
味道最靓。
 
 
在西班牙,
非常地道的一道美食就是哈密瓜配火腿,
这道料理诞生于公元2世纪,
因为很好的平衡了冷热甜咸干湿,
最早是医生当作药方开给人养生用的,
微咸的脂香和哈密瓜的果香,
竟然在齿间碰撞出巨大的愉悦。
 
 
材料:
  • 西班牙火腿
  • 哈密瓜
做法:
  • 哈密瓜洗净切成小块。
  • 西班牙火腿凹造型放上去或直接简单粗暴的裹在瓜身上。

  • 摆盘开吃!
  • 就这么简单。

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