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【剁椒洋姜】--#收获季的馈赠#

(2019-10-16 12:43:31) 下一个
 
洋姜,
又名鬼子姜,
学名“菊芋”,
原产于北美,
因外形酷似生姜,
故名“洋姜”。
朋友的农场收获了大量的洋姜,
我有份分得一大袋,
赶紧网上搜做法,
发现最常见的是凉拌或腌制。
凉拌洋姜是一种既好吃又有营养的特色小吃,
做法也很简单,
记录下来分享给喜欢的朋友们。
 
 
 
材料:
  • 洋姜
  • 剁椒
  • 香油
  • 白糖
 
做法:
  • 洋姜用清水洗净,切成片。
  • 放少许盐腌制24小时。

  • 然后取出洋姜,去掉水分。
  • 放入碗中,倒入适量香油,放少许白糖和剁椒拌匀。
  • 然后装盘即可食用了。
 
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