【拉丝西兰花培根花环】--#味蕾的旅程不曾停息#

 

 

 

唯有爱与美食不可辜负，

味蕾的旅程不曾停息，

每一次的遇见都弥足珍贵。

 

 

 

今天尝试的拉丝西兰花培根花环，

收到小朋友的大赞，

将花环从烤箱中取出的时候，

自己也被惊艳到，

没想到第一次的尝试很成功，

没有现成的receipt，

全凭自己大胆，

给自己一个赞

 

 

材料：

 

 

• 西兰花340克
• 盐1小撮
• 食用油少许
• 培根6片
• 起司（Shredded Monterey Jack Cheese)2杯
• 起司（grated Parmesan Cheese) 1大匙
• 冷藏牛角包面团2听
• 鸡蛋1只

做法：

 

• 培根放空气炸锅中10分钟左右，炸至焦脆。中间翻身。
• 将炸好的培根用剪子剪成寸段。
• 烧一锅开水，加入少许盐和食用油，放入洗净的西兰花焯一下捞出，过凉水。
• 将西兰花尽量撕成小朵放入盆中。
• 加入培根和材料中两种起司拌匀。

• 将牛角包面团打开，将面团三角形面片如图摆放在烤盘中。

• 将上面准备好的西兰花和培根起司混合物均匀的沿面片放一圈。

• 用三角形的尖尖盖住西兰花。

• 上面刷一层鸡蛋液。
• 预热烤箱375度，烤20-30分钟至表面金黄。
• 取出后趁热食用。