【皮蛋拌豆腐】--#国民美食#

 

夏天，

就应该是凉拌菜的专署季节。

各式的凉拌菜，

不仅清淡爽口，

还解暑开胃，

最主要的，

免除了主妇围着热灶台的烦恼。

今天，

来一个简单但不失人气的皮蛋拌豆腐，

开启夏天模式。

 

 

材料：

 

• 嫩内脂豆腐
• 皮蛋2只
• 香菜
• 木鱼须
• 榨菜丝
• 甜酱油
• 醋
• 香油

 

做法：

 

• 内脂豆腐倒入碗中，小心的切成片。
• 皮蛋去皮洗净，切成小块，放在豆腐上。
• 上面放榨菜丝和香菜碎。
• 倒上甜酱油，醋和香油。
• 撒少许木鱼须。
• 完美。