【雪花南瓜饼】--#空炸锅食谱#

 

 

二月二龙抬头，

抬出吉祥好运头；

金龙抬出财气，

财源滚滚入手头；

福龙抬出福气，

平安如意甜心头；

喜龙抬出喜气，

开心快乐有爽头；

青龙抬出彩气，

工作出色有彩头！

 

 

在北京，天津等地，

人们在春龙节（二月二）这天吃油炸糕的习俗，

称之为“食龙胆”。

油炸糕色泽金黄，

被称为龙胆是很形象的。

今天做的雪花南瓜饼，

也是金黄的，

权做龙胆吧

 

 

 

材料：

 

• 南瓜泥
• 糯米粉
• 糖
• 面包糠
• 食用油

 

做法：

 

• 将南瓜洗净，蒸熟压成泥。
• 我是买的现成的罐装南瓜泥。

• 加入适量白糖和糯米粉，和成软硬合适的面团。
• 盖上保鲜膜饧至少半小时。

• 将面团均匀分成小剂子，用手撮圆，压扁。
• 然后将面饼胚两面均匀裹上面包糠。

• 将空炸锅倒点食用油，抹匀锅底。
• 放入南瓜饼，10分钟。

• 然后翻面再炸5-8分钟。
• 根据各家情况调整时间。
• 炸到两面焦黄即可。

 

 

[万发]

好好好