【南瓜双色馒头】--#多彩面食，蒸了一锅小可爱#

 

 

20岁的人，

怀念童年，

40岁的人，

怀念青春，

60岁的人，

怀念壮年。

只有那些孩子，

才会缠着人问：

我什么时候长大呀？

 

 

日历进入2019，

每个人不论喜欢还是无奈，

都长了一岁，

一岁年轮一岁心。

有些是你无法掌控的，

有些确是你可以左右，

总有一些时光值得铭记，

总有一些事值得回味，

总有一些人值得怀念。

 

 

 

今天尝试了南瓜双色馒头，

简单又美好，

有时候的惊喜就在不经意间吧。

 

 

 

材料：

 

• 南瓜1小块
• 面粉3杯
• 酵母3茶匙
• 糖2茶匙
• 水适量

 

做法：

 

• 将南瓜洗净去皮，蒸熟后压成泥待用。
• 将1.5杯的面粉混合1.5茶匙的酵母，1茶匙的糖。
• 根据面团情况加适量的温水，活成软硬合适的黄色面团。
• 盖上保鲜膜室温发酵。
• 取另外1.5杯的面粉混合1.5茶匙的酵母，1茶匙的糖，适量温水，活成软硬合适的白色面团。
• 盖上保鲜膜室温发酵。
• 将发好的面团取出，分别揉成光滑的面团。

• 分别搓成长条，然后擀成长方形的面片。
• 将两种颜色的面片摞起来。

• 从一边卷起来，均匀切成小块。

• 饧20分钟以后冷水上蒸锅。

• 水开口后蒸15分钟即可。
• 关火后不要立即开盖子，虚蒸5分钟后再掀盖子。

 

 

[美羊羊2015]

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[chunfengfeng]

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