【豆沙年糕春卷】--#春节餐桌不可少的元素#

 

 

年糕和春卷，

是春节餐桌上少不了的元素，

今天就做一道美食，

将这两个元素完美的结合在一起，

把体重留给美食，

把眼睛留给风景，

把心留给一切美好的事物，

祈愿所食之人，

来年生活顺利，

年年有余，

事业高升！

 

 

 

材料：

 

• 糯米1杯
• 春卷皮
• 豆沙馅
• 椰子油
• 食用油
• 糖

 

 

做法：

 

• 糯米泡水12个小时。
• 用电饭锅将糯米煮熟，水量可以比平时做米饭稍少一点。
• 糯米饭熟后趁热加入少许糖和椰子油拌匀。
• 然后用擀面杖将糯米翻使劲的捣至烂。

 

 

• 带上一次性手套，将捣好的年糕分成小份并撮成小条。
• 将年糕放入春卷皮，上面在放小条豆沙。

 

 

• 将春卷皮卷好后封口，封口处可以抹少许水。

 

 

• 油锅烧至8成热，中小火炸至金黄即可。

 

 

[美羊羊2015]

回复 '万发' 的评论 : 谢谢你！祝新春快乐！

[万发]

漂亮