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【凉粉鲜草冻】--#每日糖水#

(2018-12-23 04:55:47) 下一个

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仙草,

又名仙人草,

仙人冻,

凉粉草,

是一种重要的药食两用的植物。

常吃用仙草制成的饮料能清热降火解毒,

皮肤不易长疥疮,痱子。

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仙草和白凉粉的组合,

黑白双刹,

再搭配Q弹的芋圆,

每一口,

都是甜蜜的味道。

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材料:

  • 白凉粉10克
  • 水500克(白凉粉用)
  • 鲜草粉1份
  • 水6份(烧鲜草用)
  • 熟花生仁
  • 芋圆
  • 枫糖浆

做法:

  • 将白凉粉用的500克水放入小锅中烧开。
  • 将白凉粉加进去搅拌均匀。
  • 室温放凉后移至冰箱冷藏至凝固。
  • 将1份鲜草粉和6份水(1:6)混合均匀。
  • 在小锅中小火煮至开,不停搅拌。
  • 煮开后再煮1-2分钟,关火。
  • 室温冷却至凝固。
  • 将白凉粉和烧鲜草用刀划成小块放入碗中。
  • 加入花生碎及煮好的芋圆。
  • 上面浇上加拿大产的枫糖浆。
  • 美味的凉粉鲜草冻就做好了。

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