【糖炒栗子】--#空气炸锅食谱#

板栗，

素有“干果之王”的美称，

是健康食品，

每年深秋季节，

街上糖炒板栗的香味常常会勾人味蕾，

支起的大铁锅，

板栗在锅子中翻炒的声音，

现在只能在梦里回味了。

每年的板栗季，

自己买上一点，

自己动手，

亲自烹制一份糖炒板栗，

让记忆中的秋天味道重现。

材料：

• 板栗
• 食用油少许
• 枫糖浆/蜂蜜适量

做法：

• 将板栗放入锅中，倒入凉水没过板栗。
• 煮开后小火煮到板栗7-8分熟

• 取出后用小刀在板栗的背面划一个口。

• 放入大碗中，倒入适量的食用油和枫糖浆，也可以用蜂蜜。

• 混合均匀，使每只板栗都均匀的裹上油和糖浆。

• 放入空气炸锅中，15-20分钟左右至板栗熟。

• 炸好的板栗非常好剥皮。味道和小时吃过的一模一样。

 

[美羊羊2015]

回复 '疏影浅斜' 的评论 : 支持败家！

[疏影浅斜]

看着眼馋，在考虑是不是去买个空气炸锅？

[美羊羊2015]

回复 '我胖我的' 的评论 : 根据板栗的大小看着办，煮大概十分钟左右。这个不是很严格的定量。多煮会，少煮会不会影响成品的。最后烤的时候勤看着点，不要烤过了。again,板栗大小不同，空炸锅火力也可能不同，不能完全照搬嗒。Happy Cooking!

[美羊羊2015]

回复 'Sophie308' 的评论 : 煮好后烤之前切口，文中有说。

[美羊羊2015]

回复 'Sophie308' 的评论 : 煮好后烤之前切口，文中有说。

[我胖我的]

小火煮到七八分熟大概要多久？谢谢楼主啦。

[一草民]

关键的参数没有说

[Sophie308]

板栗烤之前要切一个小口子吗？

[高斯曼]

很是馋人呀！