【小雪人馒头】--#趣味馒头系列#

 

 

 

已经步入12月的多伦多，

下过了第一场大雪，

毫不怀疑的，

正式迈入漫长的冬季。

圣诞节也仿佛就在指尖能触摸到的地方，

街头巷尾都慢慢的披上了节日的盛装，

璀璨的浪漫彩灯，

梦幻的圣诞树和水晶球，

精致的圣诞礼物，

还有在大雪纷飞中驻立的小雪人。

 

 

 

浪漫又欢乐的圣诞节，

告别千篇一律的姜饼屋，树桩蛋糕，

我们来搞点有趣的！

这款小雪人馒头，

可爱又呆萌，

在这个圣诞季，

是你家厨房餐桌的小精灵。

 

 

 

 

材料：

 

• 紫薯1个
• 面粉2杯
• 酵母2茶匙
• 糖1.5茶匙
• 水适量
• 黑芝麻数粒

 

做法：

 

• 将紫薯洗净，蒸熟后去皮压成泥待用。

 

 

• 将半杯的面粉，0.5茶匙的酵母，0.5茶匙的糖和上面的紫薯泥放入面盆中混合均匀。
• 根据面团情况加适量的温水，活成软硬合适的紫色面团。
• 盖上保鲜膜室温发酵至两倍大。
• 取另外1.5杯的面粉混合1.5茶匙的酵母，1茶匙的糖，适量温水，活成软硬合适的白色面图。
• 盖上保鲜膜室温发酵至两倍大。
• 将发好的面团取出，分别揉成光滑的面团待用。

 

 

• 白色面团取出，撮成均匀的长条。
• 均分成均匀的小面团，取一半的小面团再一分为二。
• 取其中一个小面团揉圆做雪人的底部身体部分。
• 取一个小一倍的面团揉圆做雪人的上半身，放在刚做好的身子上。

 

 

• 取紫色面团擀圆后用挤花嘴压出小圆形。

 

 

• 用手稍微整形后做帽子盖在雪人的头上。

 

 

• 紫色面团再擀成长条，均匀切分成细长条做围巾。

 

 

• 随便围在雪人的脖子上。

 

 

• 芝麻做雪人的眼睛和嘴。
• 可爱的小雪人就做好了。

 

 

• 饧20分钟以后冷水上蒸锅。
• 水开口后中火蒸10分钟即可。
• 关火后不要立即开盖子，虚蒸5分钟后取出。

 

 

[美羊羊2015]

回复 'xiaoge' 的评论 : 挺CUTE

[美羊羊2015]

回复 'spot321' 的评论 : 谢谢你喜欢。

[spot321]

太有意思了。好一双巧手！

[xiaoge]

芝麻小眼小雪人太可爱了