竹林明月
全部为作者原创作品。
不知从何时开始，“减肥”似乎成了个女人的专用名词。男人似乎更喜欢用“健身”两字。其实没有减肥，健身往往半途而废。因为减肥是基础，健身只是后续。
我常年天天坚持健身，已经有二十多年了。但是感觉收效一直不明显，只是保持了一个健康的形象。其主要的原因，是没控制好饮食，造成了事倍功半的结果。
今年三月中旬，由于新冠病毒肆虐，工作从办公室转到了网上。平时嘻嘻哈哈的一群同事各司其职，各自忙着一滩思绪纷乱的工作。平时除了打打电话，只有公司开可视例会时，能相互打个招呼。每次大家一听见“散会”两字，便纷纷夺“门”而出，似乎跑慢了，都会沾一身病毒的感觉。
由于居家隔离防疫，工作之余很少外出。可从三月中旬到六月下旬，我的胃口似乎变得越来越好。不但见什么想吃什么，而且吃嘛嘛香!生活在物质极大丰富的美国，在疫情最严重的时期，全国每天死两千多人的四月，都没挡住我外出购物。这“物”当然是食物。我估计很多人的想法都跟我类似，没处花钱。天天电视上净是些让人七上八下，怒火中烧的报道，要是嘴里不咀嚼点东西，就只能面壁生闷气,爆粗口了。于是在病毒吞噬着生命的同时，我开始心安理得地攻读食谱，天天推出新菜式。在吃上，我本来就是个嘴极叼，悟性极强的人，如今做出的菜，色香味更让我觉得快打败天下无敌手了。
六月底的一天，在公司召集的网会上，我猛然发现几位多日不见的同事，竟然成了变形金刚。平时就胖的亨，瘫坐在沙发里目光呆滞，看上去就像一头河马。另个同事詹，以前给我的印象就像条草蛇，如今更像条被泡发了的海鳗。
散了会，我从衣橱里取出磅秤，第一次站了上去。我揉揉眼，一共站上去三次。我的体重竟然接近了二百二十一磅。尽管我身高近一米八三，可这个重量绝对打破了我一生的体重记录。我从磅秤上下来，站在比我还高的穿衣镜前，呆呆地看着那个肚子微微凸起，XL体恤衫已经绷紧的自己。可我天天都在坚持走路呀！然后我就听见一个更镇定清晰，发自内心的声音，“可你天天都在不停地吃呀！”那天晚上，我是恨恨地睡过去的。
第二天早上，我照常出门走路。急走了一个小时后，身体开始出汗。忽然我突发奇想，开始跑了起来。跑了大约不到两百米，我已经上气不接下气，心似乎要从嘴里跳出来。我用双手支撑着膝盖，急促地喘息着，头上似乎突然多出很多血管，而且每条血管都在砰砰地跳。
我就是从那天开始恢复了晨跑。两个多月过去了，我已经跑烂了一双鞋。从二百二十多磅减到一百九十八磅靠的是毅力和坚持。从一百九十八磅往下减，仅仅靠运动就很难了。每一磅都是一场对自己的挑战。因为它到了必须调整饮食结构的阶段。我仔细总结了前段时间自己的饮食，得出的结论是，虽然结合运动开始控制饮食，但是由于无法控制饥饿感，在一日三餐控制了量的同时，吃进了大量零食，使健身运动成了变相的开胃。降低碳水化合物的摄入，把含脂肪的果仁，巧克力，牛奶，酸奶，水果，蛋糕，点心和一切对人充满诱惑的美食从生活中剔除成了必须。
看到此，也许会引发看客的评论，那生活还有什么乐趣？我的回答是，如果你看到当今社会上到处是油腻少年，油腻青年，油腻中年，油腻老年而习以为常，你不是一个缺乏自制的人，就是一个彻底放弃了生活目标的人。脑满肠肥不是健康的象征，大腹便便不是健康的象征，前挺后蹶不是健康的象征，它是一种掩饰和自欺。它是一种同流合污和自暴自弃。为了追求乐趣和时髦，我当年刚上大学时还吸过烟，喝过酒。尽管我来自一个三代无人吸烟喝酒的家庭。但是当我意识到其害之后，我是当机立断当天戒除，再没有走过回头路的。一个在生活中无法抵御诱惑的人，一定会成为一个彻底的失败者。因为生活中的诱惑是每一个失败者失败的根本原因。失败永远是因为自己内心不够强大，不攻自破，自甘堕落。
自从我找到了原因之后，晚餐变得非常简单了。一盘蔬菜沙拉，几片纯瘦的火鸡胸脯肉，半杯含脂百分之一的流质酸奶，一杯纯净水。我忽然在睡前有了饥饿感。这种感觉让我对第二天的早餐怀有期盼。中国人说“早吃好，午吃饱，晚吃少”是有道理的。我早已不吃任何添加糖和盐的食物了。我也很少吃红肉，尽管那主要是出于对哺乳动物的同情与怜悯。
一百九十五点五磅的体重，七十/一百二十的血压，每分钟五十六下的心跳，甩掉二十七磅赘肉的身体。我忽然发现自己浑身上下凸显出了肌肉。连续做四十个俯卧撑面不改色。跑五公里不再气喘吁吁。每天健身归来浑身从头湿到脚的感觉，让我为自己的坚持和毅力骄傲。
你说这样的生活难道没有乐趣吗？
你听说过一种叫Total Gym的健身器吗？我可不是为它做广告。它真的是我用过的最好的，最有效的健身神器。
回见了，您呐。
2020年9月12日 星期六
祝大家身体健康，尽享人生。
看过纪录片the science of fasting后不难理解“不吃”才是减肥的关键，四十岁以后每天一顿饭足够了。如今时髦的intermittent fasting就是这个概念，客观上减少胰岛素增值时间（胰岛素增值导致能量转为脂肪）。
我们如今大致每六周有一周完全不吃任何东西，大量喝水。当然，理想的情形是连续三周不吃，但如今实在是没毅力抵抗食品的诱惑。
这种方式大致平均每天能减两三磅，一周后减掉十几二十磅，恢复吃饭后会回升五磅左右。几次下来你可以把体重平衡点降低非常多。
这种减肥方式可以逆转type 2 糖尿病，因为是逆转肝脏的血糖控制机制，当然也是消除脂肪肝或许高胆固醇高血脂的有效方式。
其实三天后你就能看到明显不同了。而且三天后身体不再向大脑送饥饿信号，你不会有饥饿感。之后就是脂肪开始转化成糖供身体消耗，只要在开始转化肌肉之前停止就是了，否则就成了纳粹集中营里那些人了。
写得好。有失有得，生活其实是公平的。“坚持就是胜利”或许是一个铁律。