我的幽幽谷

一直在心里有个梦: 拥有一块地,芳草萋萋的一个山谷,层林尽染、溪水淙淙 - 很安逸、很治愈、很幽幽谷!

若懂,这便是当下最美的景致;若不懂,就算是春暖花开,亦不过是季节的一段轮回。
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【舌尖上的家常菜 - 五彩嫩豆腐】

(2019-08-23 21:39:15) 下一个

【舌尖上的家常菜 - 五彩嫩豆腐】

漂亮、清谈、营养的一碟嫩豆腐。。。

【做法:】

嫩豆腐一块,滚水汆烫。准备汤料。

 

汤料:

1)瘦肉碎 、鲜香菇(剁碎)、水发黑木耳(切碎)、剁椒一颗且碎,葱花少许,锅中一起煸炒。加香菇蠔油、生抽、少量糖、醋、料酒、水淀粉。

2)胡萝卜切丁,用少许油快炒1-2分钟,出锅。

3)解冻玉米粒、青豆,并在开水中煮2-3分钟,红柿子椒切丁备用

4)将胡萝卜、红柿子椒丁、玉米粒、青豆与肉碎香菇木耳汤混合,浇在烫好的嫩豆腐上

5) 撒一点葱花碎和白芝麻 。。。

 

 

成品 - 五彩嫩豆腐

汤料

嫩豆腐一块滚水烫好

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