【舌尖上的家常菜 - 海底捞火锅、紫砂烤梨、虎皮饽饽】

【舌尖上的家常菜 - 海底捞火锅、紫砂烤梨、虎皮饽饽】

 

海底捞火锅 @ 北京上地华联店 

主打：新西兰嫰羊肉 + 内蒙羊羔肉   

锅底：鸳鸯锅 （轻麻辣 + 菌菇汤底）

特点：服务超好！

涮之前，服务员会帮你用菌菇热汤冲调小葱和香菜末... 汤清又带菌菇的鲜味，很赞。

我个人更喜欢新西兰嫰羊肉 。席间，还有小哥哥很得瑟的＂面艺/拉面/扯面＂表演，扯／拉出的面更筯道、也好吃。

吃完火锅再到下一层点一份【膳梨堂】的【紫砂烤梨】 经典款 - 原汁原味，清热去火 。

然后到地下一层美食角带几块【虎皮饽饽】打道回府 ~ 完美！

 

虎皮饽饽，北京小吃。 外表其貌不扬，就是一个四四方方的“骰子块儿”。里面是红豆茸，讲究薄皮馅大。放冰箱冷藏室一段时间，再拿出来，做下午茶点心。甜度刚刚好，不腻人，配热饮，入口即化，口感别致，超喜欢！