【舌尖上的家常菜 - 鲜蘑豆腐】

【舌尖上的家常菜 - 鲜蘑豆腐】

 

卖相不同以往, 简单、营养好吃的一道菜 。

 

老实说，今天这个菜，卖相有些粗旷，用了耗油，太深的颜色，切的块头又大。。。不太是我的STYLE，我喜欢清谈一些，好看一些，稍稍精致一点dian。这菜端上桌倒像是我家先生的烹饪作品。~ 他一向以【给大象做饭】而著称，切的块头很大 ~ 我们就说他是喂大象。。。

 

故事是这样的：开始做饭发现没有胡萝卜了，就请先生临时出去买两根胡萝卜。因为油炸豆腐是需要时间的，店也不太远，所以，来得及。一边炸豆腐一边想，不知他会带那种胡萝卜回来。原来我们都买2磅一袋的，但最近我喜欢买散装的。散装的，贵一点，但更新鲜，很脆，水分多，适合凉拌！而且每一只都很饱满整齐的那种“完整”，方便切出不同的胡萝卜丝、片、块或丁。

先生回来了，带了两只漂漂亮亮的散装胡萝卜，他告诉我，有个中国老太太（注意：据说目测比我年长7~8岁，其实，我从来就没相信过他看女生年龄的眼光!) 在放胡萝卜的地方挨个扒拉，刚上了很多袋装的，但散装的就剩下4个了。他看着老太太用指甲掐胡萝卜，1个，2个，他赶紧把那两个还没被掐到的放到了篮子里。。。他大概是想告诉我他有多机智，可我在想，比我大7~8岁就被叫做【老太太】，那我不就是【小老太太】，哼！

 

我觉得我本可以把菜烧的更看一点的，就是因为那个【小老太太】的想法，不能专心，主要是好像不是很开心。最后就是 - 什么好看赖看的，熟了就行呗！人，一旦对自己没了要求，很多东西就谈不到了，比如：精致、养眼。。。

 

一句话总结：想让做菜的人做出漂亮又美味的菜肴先要让他们/她们拥有好心情才行！不过，这菜， 唉，好吧， 。。。还是挺好吃的！