清咖的第七界
走走、读读、想想、看看原创文字，谢绝转载
闲逛夏洛特-女童子军品酒尝饼干爬梯
接着唠叨夏洛特。喜欢夏洛特冬天的温和。
我住的楼里，95%都是年轻人，自然爬梯很多。一起看球、一起品酒，很多都是为了公益慈善目的。 今天的品酒和品尝饼干爬梯就是为女童子军义卖酒和饼干。
说起女童子军，它创建于1912年3月，第一家童子军在乔治亚州的萨瓦纳（Savannah，Georgia)有107年历史了。创始人是Juliette Gordon Low。她出生于1860年10月31日。一直致力于女童子军事业直到去世。为了纪念她，10月31日是“创始人日”，全国的童子军都在庆祝。一百多年来，她的队伍从第一次开会时的18个人，发展到全球370多万。
四种酒搭四款饼干：
我很佩服年轻人的思路，把慈善活动搞得有声有色，谁会拒绝美酒和香甜呢。我们的品酒师泰勒一一为我们介绍今晚的四款酒，和它们相配得宜的饼干。 当然，她带来的是新鲜制作的、和童子军饼干相同口味的甜点。这些酒都是经济实用型的。好，品尝开始，顺序不能错哟：
第一道，Francois Montand Brut and coconut caramel blondies,弗朗索瓦蒙特搭配椰子焦糖蛋糕。
弗朗索瓦蒙特，是一款气泡酒。葡萄产地是法国北部与瑞士比邻的侏罗(Jura Region）山脉地区，非常著名的葡萄产地。这款酒，我个人认为，喝起来一般，样子很纯净，淡淡的金色有丝丝绿光,有细小的泡泡。 但闻起来味道非常好，花草般清香扑鼻。我告诉品酒师泰勒，还有旁边的小姐姐、小哥哥， 这个组合太甜腻，不是我的那一杯。适合只有一种味觉-甜味儿的美国人。 大家哄然一笑，cheers。
第二道，Undurraga Brut and Tagalong Peanut butter Brownies ,安杜拉加皇家天然气泡酒搭配塔古兰花生酱布朗尼。
安杜拉加德葡萄产地是智利的Maipo Valley-是距离智利首都圣地亚哥(Santiago)最近的葡萄酒产区,也是智利葡萄酒诞生的摇篮，已有百年历史。今天品尝的是黑皮诺（Pinot Noir），酸度比较高，让人马上精神一振。淡淡的粉色有小气泡，干爽、有柚子的味道。 我告诉品酒师，这一道多了酸味。
第三道，Ferrandière Sauvignon Blanc and Savanah Smiles lemon bar 白兰地搭配萨瓦纳微笑柠檬条。
法国白兰地，这一道基本没听到品酒师的讲解。噢，不是喝大了。只是忙着和旁边的长腿小姐姐聊天。聊起了旅行的奇葩经历。她说她刚刚从悉尼出差回来，从夏洛特到悉尼，单程30小时，到悉尼跟客户见面，然后只停一夜，就原路返回。问小姐姐是做哪一行的？ 答，“strategic Planning”。有趣的小姐姐好能干哟。
聊得太热闹，忘了给酒和柠檬条照特写了。白兰地常见，从伟大的谷歌上抄几句，而没有个人感受，就没意思了。
年轻的时候，因为从前在中国时对葡萄酒知道的太少，所以相信评级和打分。喝的年头多了，越来越悟到，葡萄酒的世界，一切都是虚名，只有到嘴里之后的那一口评判，对你而言才是最真切的。在任何吹嘘的文字、浮华的评级、大师的打分面前，我在乎的只是个人的体验-口感。
品酒继续，口味逐渐加重。
第四道，Barbarosso and thin mint cheesecake, 巴比罗索黑皮诺搭配薄薄荷味起司蛋糕。
童子军的薄荷饼干一直是我喜欢的。品酒师说，最后一道味道很奇怪，薄荷属于重口味，和什么酒都不搭。 我想，这才是我的那一杯。越老越是重口味？巴比罗索黑皮诺葡萄产地是意大利中部，哪里有气候温和，季节之间温差不大，适合葡萄生长。我个人特别喜欢黑皮诺，除了口味之外，还中了《杯酒人生》的毒。Miles说过：“黑皮诺非常难栽种。它皮薄、易受伤、早熟，不像赤霞珠的种植范围那么广，不需过多照料也生长得好。它需要定期及细心的照料。” 所以，喝酒要喝黑皮诺。最难栽种的品种，只有在最懂的果农手里，才会有丰美的果实。才有了我手里这完美无缺、令人流连的一杯。
所以，最后一道是我的那一杯。巴比罗索黑皮诺的醇厚，配上薄荷味的起司蛋糕，果味丰厚，杂而有序，有些甜、有些酸，有点儿苦，有点儿涩，有些怪...像极了人生，丰富而饱满。
酒过四道，和邻居小姐姐、小哥哥相聊甚欢。这样有一个公益的目的，涨姿势、还能扩大社交圈，真心不错。品酒师泰勒非常专业，对各种酒产地，味道、年份等如数家珍。喜欢这样美丽的夜晚。始于一个美好的目的。美景、美酒、美点、美人、还有那一闪一闪美丽的思想小火花。喜欢平凡生活中的细碎美好。
回家。珠爸问我喝出什么味道， 我说， 酒味呗？！！
佛说：一花一世界，一叶一菩提。
如果你只能从酒里喝出酒味，你注定只是凡人。
