2017 (61)
2019 (4)
最近很忙,忙的都没有时间更新博客了。在全家共同努力下,家里的活总算收拾完了。为了感谢两个女儿的爱心帮助,周末忙中抽空,给她们做了爱吃的春卷,大饼,馅饼,可乐鸡翅,烤牛排等,但有的没有拍照片。
春卷
春卷皮是在华人店买的,上面写着春卷皮第一家,从新加坡进口的,很好用。馅料用的猪肉,蘑菇和洋葱。猪肉馅加入花椒面,生抽,老抽,橄榄油和姜蓉,盐,拌好后加入切碎的蘑菇丁和洋葱丁,拌匀即可。
芝麻大饼
这次大女儿专门休假回家来帮我干活,我感觉很温暖,为了感谢女儿,也做了她爱吃的大饼和鱼。这次饼做的很好,柔软层次多。饼是半发面的,和面时加了点泡打粉,烙出来比不加泡打粉的要软和。
素馅韭菜合子
韭菜是自己院里种的,里面加了豆腐皮,黑木耳,虾皮,这是奖励我自己的,素馅是我的最爱。
褡裢火烧
褡裢火烧是用猪肉,西葫,虾仁做的馅,馅很鲜嫩。
可乐鸡翅
鸡翅是在COSTCO买的有机鸡翅。鸡翅洗净,加入葱姜水中煮沸捞出,沥干水分。在平底锅加些油,煎至两面泛黄。倒入可乐沫过鸡翅,再加点老抽生抽,姜,大火烧开后转小火,炖至汤汁浓稠即可。我加的老抽多点,色有点重,但味道很好。
最后,祝大家新周快乐!
问好健康周末愉快!
问好健康!女儿好福气。