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周末做的松软大饼,春卷,馅饼,可乐鸡翅等

(2017-09-11 12:54:22) 下一个

最近很忙,忙的都没有时间更新博客了。在全家共同努力下,家里的活总算收拾完了。为了感谢两个女儿的爱心帮助,周末忙中抽空,给她们做了爱吃的春卷,大饼,馅饼,可乐鸡翅,烤牛排等,但有的没有拍照片。

春卷

春卷皮是在华人店买的,上面写着春卷皮第一家,从新加坡进口的,很好用。馅料用的猪肉,蘑菇和洋葱。猪肉馅加入花椒面,生抽,老抽,橄榄油和姜蓉,盐,拌好后加入切碎的蘑菇丁和洋葱丁,拌匀即可。

芝麻大饼

 

这次大女儿专门休假回家来帮我干活,我感觉很温暖,为了感谢女儿,也做了她爱吃的大饼和鱼。这次饼做的很好,柔软层次多。饼是半发面的,和面时加了点泡打粉,烙出来比不加泡打粉的要软和。

素馅韭菜合子

 

韭菜是自己院里种的,里面加了豆腐皮,黑木耳,虾皮,这是奖励我自己的,素馅是我的最爱。

褡裢火烧

褡裢火烧是用猪肉,西葫,虾仁做的馅,馅很鲜嫩。

可乐鸡翅

鸡翅是在COSTCO买的有机鸡翅。鸡翅洗净,加入葱姜水中煮沸捞出,沥干水分。在平底锅加些油,煎至两面泛黄。倒入可乐沫过鸡翅,再加点老抽生抽,姜,大火烧开后转小火,炖至汤汁浓稠即可。我加的老抽多点,色有点重,但味道很好。

最后,祝大家新周快乐!

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阅读 ()评论 (48)
评论
紫嫣淡染 回复 悄悄话 哈,看着标题就想进来看热闹,这么多我喜欢吃的东西。真巧呀。周末快乐,饭桌飘香!
红裙绿意 回复 悄悄话 全都金灿灿的,太香了!
mzl9876 回复 悄悄话 哇,可乐鸡,那可是我家小孙子的最爱,看上去简直是太香太美了,鲜韭菜最补血,还有那放了泡打粉的酥软芝麻大饼,诱人的肉馅春卷,这些个面食个个我都爱,健康可真能干,做你的女儿真是掉到福窝窝啦。
觉晓 回复 悄悄话 我看见了都馋,面食的香。
吃出健康 回复 悄悄话 回复 '有缘有你' 的有缘好!这个周末很自在,做了些自己想干的事,做了很多吃的。忙会儿,以后再告诉你。祝有缘新周快乐!
有缘有你 回复 悄悄话 亲爱的师傅早安!周末都怎么休息的?又做啥好吃的啦?继续馋我哦 $-# (褡裢火烧,这个没吃过)祝福师傅新周快乐!!
为写而写 回复 悄悄话 喜欢面食!我明年开始也要精进一下厨艺,不过我已经明年复明年好几次了,呵呵。所以更佩服你们这些厨艺高手!
石假装 回复 悄悄话 都是好吃的啊。生抽真的不好掌握,我用它做的红烧肉成了黑烧肉。
彩烟游士 回复 悄悄话 这个可乐鸡做的太令人口水了!应该也很健康吧?健康周末快乐!
吃出健康 回复 悄悄话 回复 '山韭菜' 的评论 : 谢谢韭菜!周末快乐!
吃出健康 回复 悄悄话 回复 '外面的世界' 的评论 : 世界好!春卷是油炸的。祝周末愉快!
吃出健康 回复 悄悄话 回复 '尼斯' 的评论 : 谢谢尼斯!祝周末愉快!
吃出健康 回复 悄悄话 回复 '有缘有你' 的评论 : 有缘好!你看到新篇了,没有几个人看,我就把它移走了。祝有缘周末快乐!
山韭菜 回复 悄悄话 能干的健康!
外面的世界 回复 悄悄话 你家春卷是炸的?面食高手,最馋你的芝麻大饼。周末愉快!
尼斯 回复 悄悄话 哇,都是我爱吃的,健康太能干了,幸福快乐一家人!

问好健康周末愉快!

有缘有你 回复 悄悄话 呵呵,师傅好!下午要下班的时候来了一趟,急着走没有留言。怎么看不见新篇了?写得很好啊!谢谢师傅的挂念,给桐儿和我留着好吃的!多谢!!祝明天快乐!!周末快乐!!
吃出健康 回复 悄悄话 回复 'cicila' 的评论 : 西西好!你喜欢你后为你做,还有有缘的份。祝快乐!
cicila 回复 悄悄话 太能干了!真是面食大拿。馋滴我口水哗哗的~~
吃出健康 回复 悄悄话 回复 '有缘有你' 的评论 : 有缘啊,等你几天了,不愿意打扰你,没有告诉你一声。这算是庆祝大功告成吧。问好有缘并祝开心快乐!
有缘有你 回复 悄悄话 亲爱滴师傅早安!哇,一上来就有口福 *-* 谢谢你请大家吃大餐哦 ^-^ 热烈庆祝你大功告成!!
吃出健康 回复 悄悄话 回复 '荔枝100' 的评论 : 谢谢荔枝鼓励!我觉得可乐鸡翅颜色有点重。问好!
吃出健康 回复 悄悄话 回复 'yy56' 的评论 : 谢谢YY!我只是会做点家常饭,做不了大餐。问好!
吃出健康 回复 悄悄话 回复 '南山松' 的评论 : 松松好!看到你家平安很高兴,祝安好!
吃出健康 回复 悄悄话 回复 'joycewu12' 的评论 : 谢谢!喜欢你的菜!
荔枝100 回复 悄悄话 周末做了那么多好吃的,可乐鸡翅的颜色漂亮!
yy56 回复 悄悄话 会做饭的,都是人生的赢家。这是我今天读的一篇文章。
南山松 回复 悄悄话 每样都好看好吃,健康的家人有福啊:)
joycewu12 回复 悄悄话 牛。。。
吃出健康 回复 悄悄话 回复 '多伦多橄榄树' 的评论 : 谢谢小树!问好!
吃出健康 回复 悄悄话 回复 '阳光96' 的评论 : 阳光好!很高兴你喜欢。问好!
吃出健康 回复 悄悄话 回复 '亮亮妈妈' 的评论 : 谢谢亮亮妈鼓励!要向你学习,你是全能大厨!
吃出健康 回复 悄悄话 回复 'erdong' 的评论 : 这次做得饼确实很好吃,层次多,很柔软。问好迩东!
吃出健康 回复 悄悄话 回复 'momo_sharon' 的评论 : 墨墨好!喜欢随便吃。问好墨墨!
吃出健康 回复 悄悄话 回复 'cxyz' 的评论 : 很高兴小C喜欢,问好小C!
多伦多橄榄树 回复 悄悄话 差点错过这么多好吃的东西,那饼做得真细致,赞!
阳光96 回复 悄悄话 好喜欢啊,都爱吃。
亮亮妈妈 回复 悄悄话 每一道都精致漂亮。好赞!
erdong 回复 悄悄话 整齐的一摞芝麻大饼实在太馋人了!
momo_sharon 回复 悄悄话 好喜欢这些面食,真想吃...
cxyz 回复 悄悄话 真羡慕健康家伙食 :)
吃出健康 回复 悄悄话 回复 '水沫' 的评论 : 谢谢水沫鼓励!祝新周快乐!
水沫 回复 悄悄话 面食专家健康又上大菜,芝麻大饼好诱人~~
吃出健康 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 : 菲儿和叶子都做沙发!以后要向你学习,多尝试新菜。问好菲儿!
吃出健康 回复 悄悄话 我厨艺也不好,只是糊弄家人。问好叶子!
菲儿天地 回复 悄悄话 啊,沙发被叶子抢了去!:)
菲儿天地 回复 悄悄话 哇,健康做了这么多好吃的,太能干了,女儿们也很懂事,幸福的一家人!
翩翩叶子 回复 悄悄话 你两个宝贝女儿有福了,我有时很愧疚,厨艺不行,做来做去就这二样。
问好健康!女儿好福气。
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