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简单清火的两个素菜和特好吃的枣泥烧饼

(2017-06-01 11:08:43) 下一个

前几天嗓子有点痛，不敢吃鱼肉，每顿饭都给自己做个清淡菜。其中两个素菜吃着不错，以前我很少这么做。

清炒苦瓜

苦瓜是生活中一种常见的蔬菜，它的吃法很多，苦瓜炒肉，苦瓜炒蛋，苦瓜凉拌，苦瓜酿等等，清炒苦瓜还是我第一次做，吃着确实不错。少油无肉，真是清热解毒啊。

把苦瓜从中间剖开，掏出籽和瓤，然后切成薄片。锅里加少许油，葱花爆香，放入苦瓜快炒，出锅前加入些熟芝麻，盐，搅拌均匀即可出锅。这个菜的特点是微苦清香。

 

樱桃小萝卜

樱桃小萝卜有很高的营养价值，有人说它的营养价值在所有的萝卜中最高。它有宽胸理气，止咳化痰，预防癌症的功效。

小萝卜切成薄片，加入适量的白醋，蜂蜜，拌匀即可。此菜酸甜可口。

 

 

枣泥烧饼
枣泥烧饼是我第一次做，太好吃了！有兴趣的可以试试。馅的制作是把大枣泡大蒸熟，去皮打成泥状，如果太湿，可以在锅里炒一下。我没有炒，做着还顺手。皮的做法和烧饼的做法见链接http://blog.wenxuecity.com/myblog/70780/201611/1502427.html
 
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评论
吃出健康 2017-06-09 10:17:20 回复 悄悄话 回复 '婉妮' 的评论 : 握手！我们都喜欢苦瓜。婉妮周末快乐！
婉妮 2017-06-05 10:59:43 回复 悄悄话 都喜欢，我家最近也吃苦瓜。
吃出健康 2017-06-05 10:42:03 回复 悄悄话 回复 '水沫' 的评论 : 谢谢水沫！问好！
水沫 2017-06-03 13:49:49 回复 悄悄话 清爽好吃，看着就好舒心可口~~
吃出健康 2017-06-02 19:31:49 回复 悄悄话 回复 '闲闲客' 的评论 : 谢谢闲闲！周末快乐！
吃出健康 2017-06-02 19:31:08 回复 悄悄话 回复 '彩烟游士' 的评论 : 游士好！苦瓜是买的，我就有点韭菜和茴香，别的菜没有种。你的菜园种的蔬菜品种很多的，好羡慕！周末快乐！
吃出健康 2017-06-02 19:28:03 回复 悄悄话 回复 '有缘有你' 的评论 : 试试吧，很好吃。
吃出健康 2017-06-02 19:27:22 回复 悄悄话 回复 '有缘有你' 的评论 : 有缘好！枣泡完之后要煮，煮完了再去皮，一剥就下来了。烧饼不急，以后时间富裕了再做吧。祝有缘周末快乐！
吃出健康 2017-06-02 19:24:51 回复 悄悄话 回复 '小声音' 的评论 : 小声音好！喜欢随便拿啊。祝周末愉快！
吃出健康 2017-06-02 19:24:00 回复 悄悄话 回复 '红裙绿意' 的评论 : 红裙好！看来我们都喜欢苦瓜，我这次是为上火特意买的。周末快乐！
闲闲客 2017-06-02 10:50:33 回复 悄悄话 樱桃小萝卜这样吃很漂亮，加上苦瓜，配烧饼正好！
有缘有你 2017-06-02 07:09:56 回复 悄悄话 师傅好！前面两道清凉菜很好，简单好做。（苦瓜我从来没有清炒过，下回试一下。）谢谢师傅分享！
有缘有你 2017-06-02 07:06:25 回复 悄悄话 师傅早安！呵呵，上次欠的功课还没做呢：还没做烧饼呢。请教：枣泡完之后怎么去皮？用手吗？还有其它好方法吗？又去看了你以前的烧饼工艺流程，嘿嘿，有点小复杂 ^-^ 我就望饼兴叹啦。。。。祝师傅开心快乐！
彩烟游士 2017-06-02 05:27:30 回复 悄悄话 这几个菜都很开胃啊！苦瓜是买的？我家的苦瓜藤才一尺多高，小萝卜倒是收获过一次了，第二次马上可以收获了。问好健康，周末快乐！
小声音 2017-06-01 23:14:13 回复 悄悄话 清凉爽口的素菜，我也喜欢这两道菜：））
枣泥烧饼做的漂亮，来两个当夜宵~~~~~~
红裙绿意 2017-06-01 22:51:46 回复 悄悄话 我也喜欢苦瓜，今晚还吃了呢。
吃出健康 2017-06-01 18:43:24 回复 悄悄话 回复 '南山松' 的评论 : 谢谢松松！枣泥烧饼特别好吃，你可试试。我喜欢吃枣，做饭能用枣的就放枣，枣泥烧饼用了不少早。问好松松！
吃出健康 2017-06-01 18:39:45 回复 悄悄话 回复 'erdong' 的评论 : 迩东是烹饪高手，你的刀工很棒！问好迩东！
吃出健康 2017-06-01 18:37:49 回复 悄悄话 回复 '南岛水鸟' 的评论 : 谢谢南岛！祝南岛开心快乐！
吃出健康 2017-06-01 18:37:39 回复 悄悄话 回复 '南岛水鸟' 的评论 : 谢谢南岛！祝南岛开心快乐！
吃出健康 2017-06-01 18:37:28 回复 悄悄话 回复 '南岛水鸟' 的评论 : 谢谢南岛！祝南岛开心快乐！
吃出健康 2017-06-01 18:35:59 回复 悄悄话 回复 '晓青' 的评论 : 晓青好！苦瓜有很高的营养价值，吃苦瓜不错。问好晓青！
吃出健康 2017-06-01 18:33:50 回复 悄悄话 回复 '荔枝100' 的评论 : 荔枝好！清淡去火，夏天吃也很好。问好荔枝！
吃出健康 2017-06-01 18:32:18 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 : 谢谢菲儿！祝菲儿开心快乐！
吃出健康 2017-06-01 18:29:03 回复 悄悄话 回复 '阳光96' 的评论 : 阳光好！谢谢鼓励！喜欢随便吃。
南山松 2017-06-01 18:17:27 回复 悄悄话 清爽的夏日菜，枣泥烧饼尤其诱人啊：）
erdong 2017-06-01 17:07:06 回复 悄悄话 健康刀工一级棒，那小萝卜切的薄如纸！
烧饼做得好，要学！
南岛水鸟 2017-06-01 16:59:53 回复 悄悄话 清爽的菜，适合夏天+1！
晓青 2017-06-01 12:56:13 回复 悄悄话 健康清爽的饭菜。我也喜欢苦瓜！
荔枝100 2017-06-01 12:47:15 回复 悄悄话 清爽的菜，适合夏天！
菲儿天地 2017-06-01 12:42:51 回复 悄悄话 回复 '阳光96' 的评论 : +挤沙发，好吃的菜，饼最赞，看悄悄话
阳光96 2017-06-01 11:57:43 回复 悄悄话 坐沙发，吃烧饼。你做得真好啊。馋人。。。
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