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周末包了美味的包子和粽子

(2017-05-28 19:00:40) 下一个

这个周六没有干别的,把时间都用在做饭上了。虽然有点辛苦,但看到家人朋友吃得高兴,心里也美滋滋的。

院里的韭菜和茴香长势喜人,再不吃就老了,平时没有时间做馅,只有等周末了。周六吃完早饭,我发上一大盆面,然后去院里割了韭菜和茴香,摘好洗净沥干,泡上黑木耳。又把糯米,枣和粽子叶洗净泡上,要过端午节了,愿意多包点和好朋友们分享。紧接着就切菜,准备馅。小女儿不太喜欢吃茴香,韭菜这种重口味的馅,我又为她准备了点白菜馅,可以想象,我们家厨房里大大小小地摆放了多少盆,没有闲盆,都派上了用场。

韭菜素馅包子

切碎了的韭菜里加入适量的豆腐干,黑木耳,炒好的鸡蛋碎,再加入适量的盐和香油。

 

茴香素馅包子

切碎的茴香里加入适量的豆腐干,黑木耳,鸡蛋碎,再加入适量的盐和香油。

 

 

白菜猪肉馅包子

 

 

 

粽子

我包了六十个粽子,用高压锅煮了两锅,很甜很糯,好吃!这次包的粽子大都给朋友们分了,过端午节了,我要让朋友们尝尝我包的枣粽子。这次包粽子,小女儿也帮了忙。

 

 

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阅读 ()评论 (36)
评论
吃出健康 回复 悄悄话 回复 '婉妮' 的评论 : 谢谢婉妮!周末快乐!
婉妮 回复 悄悄话 好漂亮的包子和粽子,都喜欢!
吃出健康 回复 悄悄话 回复 'womaninhome' 的评论 : 佳佳好!喜欢随便拿。问好佳佳!
womaninhome 回复 悄悄话 哇。能干的美女。拿几个包子和粽子。哈哈。
吃出健康 回复 悄悄话 回复 'spot321' 的评论 : 谢谢点点鼓励!水沫的馒头蒸得特别棒,我的包子面里加了玉米面,看不出来。点点说我包的粽子和你妈妈包的一样,你这是在夸我,你妈妈肯定比我包的好多了。问好点点!
吃出健康 回复 悄悄话 回复 'cxyz' 的评论 : 谢谢小C鼓励!问好小C!
spot321 回复 悄悄话 健康家的包子和水沫家的馒头都是一锅出来的吧?~~~~~ 咋都那样的白胖胖呢。这粽子和我家小时候我妈包的一个样。问好健康!
cxyz 回复 悄悄话 包子粽子做得真好啊。
吃出健康 回复 悄悄话 回复 '南国铁树' 的评论 : 谢谢铁树!端午节快乐!
南国铁树 回复 悄悄话 好漂亮的包子和粽子。健康端午节好!
吃出健康 回复 悄悄话 回复 '水沫' 的评论 : 谢谢水沫鼓励!水沫端午节快乐!
水沫 回复 悄悄话 包子和棕子都好漂亮,健康真能干,小女儿也好棒!
吃出健康 回复 悄悄话 回复 '小声音' 的评论 : 谢谢小声音鼓励!包子里面掺了些玉米面,好像看不出来。祝小声音端午节快乐!
吃出健康 回复 悄悄话 回复 '荔枝100' 的评论 : 荔枝好!买的粽子喜欢好吃就好,开车几十分钟对咱们来说也不算事,一般包粽子卖的都是高手。问好荔枝!
吃出健康 回复 悄悄话 回复 'erdong' 的评论 : 谢谢迩东鼓励!问好迩东!
吃出健康 回复 悄悄话 回复 '每天一讲' 的评论 : 不会的,米提前泡,煮时水要沫过粽子,没问题,和普通锅煮出来一样的。问好!
小声音 回复 悄悄话 健康包子、粽子都包的好漂亮,包子白白的,真可爱,真想咬一口:))
健康端午节快乐!
erdong 回复 悄悄话 包子和粽子都做得漂亮!
健康真是高手!
每天一讲 回复 悄悄话 吃出健康 发表评论于 2017-05-29 18:23:57
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请教粽子用高压锅煮30分钟就好,效果和传统比较有什么不同啊。是否太干?
荔枝100 回复 悄悄话 健康手巧能干!我今年的粽子是向别人订做的,做了50只,一半肉粽一半豆沙,吃不完的可以冰冻起来。开车50分钟去取的。
吃出健康 回复 悄悄话 回复 '南山松' 的评论 :松松好! 自己种的红根韭菜和小茴香,很好吃。祝松松新周快乐!
吃出健康 回复 悄悄话 回复 '紫嫣淡染' 的评论 : 谢谢!我喜欢素馅,确实很好吃。粽子用高压锅煮30分钟就好。祝新周快乐!
吃出健康 回复 悄悄话 回复 '每天一讲' 的评论 : 谢谢新朋友来访!很高兴你喜欢!祝新周快乐!
吃出健康 回复 悄悄话 回复 '有缘有你' 的评论 : 有缘好!很高兴你喜欢!我周六很忙,蒸了四锅包子,包了两锅粽子,再加外送。辛苦点,家人朋友喜欢,不算什么。周日没有干多少活,做自己喜欢的事情。有缘周末忙什么了?又去哪玩了?祝有缘新周快乐!
南山松 回复 悄悄话 自己种的韭菜和茴香,太让人羡慕了!包子粽子都做得那么漂亮,赞!
紫嫣淡染 回复 悄悄话 看着就好吃的包子和粽子。请问,粽子需高压锅多久!谢谢!
每天一讲 回复 悄悄话 画饼充饥
有缘有你 回复 悄悄话 哈哈!太有口福了,你的家和朋友!我打算这一周什么也不干,要把时间专门放在你的包子和粽子上!哈哈 ^-^
太诱人了!谢谢师傅分享!祝福新周快乐!!(我就不用再特别问你周末都做什么了,你都坦白了,呵呵 *-*)
吃出健康 回复 悄悄话 回复 '多伦多橄榄树' 的评论 : 这些都是我包的,女儿这次也包了,她包的是平三角。问好小树!
多伦多橄榄树 回复 悄悄话 这次全是健康包的吧,那。。上次我是不是猜错了?
吃出健康 回复 悄悄话 回复 '晓青' 的评论 : 谢谢晓青鼓励!祝晓青新周快乐!
吃出健康 回复 悄悄话 谢谢菲儿鼓励!太喜欢你做的鸭子了!祝菲儿新周快乐!
晓青 回复 悄悄话 太棒了!赞!
菲儿天地 回复 悄悄话 哇,健康大做啊,包子超漂亮,粽子也好吃,女儿小帮手!
吃出健康 回复 悄悄话 谢谢!会做馒头花卷,学做包子就容易了,多做几次就包好了。你包了肉粽啊,很想尝尝你的肉粽。祝新周快乐!
joycewu12 回复 悄悄话 包子包得真好,我以前包过一次,不行。我是上海人,在美国才学做馒头,花卷做的还行。我前二天也包了粽子,是肉粽子,也有分给邻居和朋友。
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