面包系列（四）面包造型艺术（原创）

前苏联电影《列宁在十月》里的男主角瓦西里在安慰他的妻子时说：“粮食会有的，面包会有的”，成为我们这一代人调侃的经典台词。面包作为西方人的“主食”就像馒头对中国北方人一样重要。几千年来，全世界不同地区的人们，在为了吃饱“面包”而努力工作的同时，还创造发展出了“面包艺术”，即面包造型艺术。当然面包可以做出任何造型，但毕竟它是每天吃的东西，不仅要好看，同时又不能太复杂。今天就介绍几种较常见并实用的造型艺术面包。Pic 1.

Pic 2    Cranberry Mini Roll 迷你蔓越莓小面包

Pic 3   Poppy Seeds Mini Roll 迷你罂粟秄小面包

Pic 4   Traditional Kaiser Bun  传统凯泽面包 （全麦和普通）

Pic 5    Kaiser Bun 非传统凯泽面包

Pic 6   Hamburger Bun 汉堡

Pic 7   Portuguese Bun 葡式面包

Pic 8   Braid Bun 辫子面包

Pic 9 Baguette 棍子面包

Pic 10   Cluster Roll    集群小面包

Pic 11  Cluster Bun 六伴环抱面包

Pic 12   面包秀

以上这些面包不是家里做着玩的，它们在一些特殊餐馆和会馆里都有成批的供应。

[高斯曼]

不管谁做的，能展示给大家分享就非常感谢，收了。

[白水之鱼]

回复 '中年呓语' 的评论 : 法国面包好吃，除了新鲜，主要应该是由配方决定的。

[中年呓语]

晕，还是面包大师，太厉害了，真长知识。
我还是喜欢家乡贴炉膛里的老酵烧饼，是不是因为传统发酵的原因；做好后，蜜蜂都来了。
法国面包很奇特，欧洲转一大圈，就法国面包最好吃，都是新鲜出炉，不知何故，是不是水土原因？
谢分享！

[白水之鱼]

不好意思，不是我做的，我没有这个水平，但照片是我拍的。

[truetruegarfield]

都是你自己做的？ 好棒!