春天圆白菜！

  最近每天都炒一盘圆白菜，没有什么特殊的用料，就是普普通通的圆白菜。但是春季的圆白菜不同于秋冬季节的，有些甘甜，也有很脆的口感。

   用了半个圆白菜，手撕成小块，放一点葱花，用小辣椒将油炸香，然后放入圆白菜翻炒，菜变软后放入酱油醋麻椒粉，再放入粉丝或者泡好的淀粉水，收汁即可。非常的好吃入味。

一盘简简单单的炒圆白菜，却是我们家的最爱。以前最喜欢吃的是醋溜白菜，春季的白菜多半是储存剩余的，失去了水分的大白菜，就显得比较干硬，白菜的味道也变淡了。倒是圆白菜填补了春季蔬菜的寡淡。

没有什么特别的用料，酱油醋就足够了，有一点点小辣椒的香味，一点的麻椒的刺激，真是好吃极了。我家特别喜欢吃蔬菜，大白菜，小白菜，圆白菜都可以用这个方法来炒着吃。只要是超出的成品里，没有那么多的水，那么这道菜就是一道成功的美味了。

  看到满眼的艳丽的粉色，就如同感受春的热烈。这一周都是樱花的世界，是粉色的世界。努力的绽放，短暂而充满活力。然后这些花瓣就会被一阵阵的风雨刮落，却是悠扬而洒脱。我喜欢这样全力以赴的绽放，每一瓣的飘落，都是走向下一次的美好！

  每一年都会买一些盐樱，淡淡的香，直接用来做菜做点心。想着每一年都可以与粉色的樱花相遇相聚，在清明来临前，赏花品茶都是幸福的！

[喜鹊]

回复 '混迹花草中的灰蘑菇' 的评论 : 问好灰蘑菇！春天快乐！

[混迹花草中的灰蘑菇]

家常的美味，真棒！

[喜鹊]

回复 '梅华书香' 的评论 : 问好梅华！日本的春天就是圆白菜和野菜苔的收获的季节呢！

[喜鹊]

回复 '边走边看66' 的评论 : 问好66！谢谢鼓励，还在学习中，好开心！

[喜鹊]

回复 '绿叶起舞' 的评论 : 问好绿叶！可能是不锈钢锅在镜头里的反光和拉近的效果吧，油的用量根据自己家的方式放就可以的。

[喜鹊]

回复 '菲儿天地' 的评论 : 问好菲儿！这道菜一定要放点干辣椒炸香，味道非常的不一样呢！菲儿的做法也很好吃，我家也有鱼露，明天按照菲儿的做法炒！谢谢菲儿！

[梅华书香]

好吃好看！

[边走边看66]

我昨晚也炒这个菜吃了，下次学你放点粉丝。 你的视频做得越来越好了

[绿叶起舞]

又是还没吃早饭的时候点开视频，已经很开胃了，我赶紧做吃的。还有，每次炒菜用那么多油？

[菲儿天地]

看着就好吃，我也是放干辣椒，白醋，鱼露，味道也不错。