夏天的夏
俺写写侬乐乐，欢迎转载，转载请告之。
春风吹拂，收拾院子，想起还有藏在地下的山药。最早的山药是三年前种的，就是从中国城买的山药，吃的时候顺便把一个山药头掰了下来，想试试传说中的种山药。后面几年顺便也种了一些山药豆，去年倒是结了比前年多了不少的山药豆，猜测那藏在地下的根基也随着长大了不少吧。但谁知道那个曾经小小的一截山药头会长大多少呢，更不知道几次种下的山药豆到底有没有结出山药形状的根。一直以来只是猜测，谁都懒的去挖地几尺一探究竟。
家里馋嘴的前几天勤快了一些，趴在地里又挖又扒地搞了个把小时，终于请出来养在深闺一直不曾露面的山药，大大小小的也有一堆呢!晾了晾沾在山药上的土，等干的差不多了用刷子刷掉，露出毛茸茸迷人的大粗腿和小细腿。
也想一尝为快，但不知这山药是面的呢还是脆的呢，所以也犹豫着不知如何烹饪才对得起这来之不易的山药。面的当然煮来或者蒸来好吃，脆的要炒才好吃。犹豫了两天，看煮好的鸡汤都快没了，终于才勇敢地把山药请出来，就煮来试一试吧，但愿是面的而不是脆的。抖抖索索地唯恐多削了皮，切块请进仅存的鸡汤里。本来是打算就试那根大粗腿，但看看剩下的小细腿们，似乎也不值得再炒一次，干脆图个省事一起煮了吧！
一边切山药一边头脑风暴，想其他的菜自己种出来的味道都会比外买的好吃，那么山药再好吃一些的话会怎么好吃呢？店里买来的山药本来味道就不错的！切开的山药是嫩白嫩白的，想可能这山药是面的。又看山药的根部有些略黄，也不知道这部分会不会不好吃，但不舍得扔，一起下锅。
开锅煮了一会儿山药就可以吃了，迫不及待尝了一块，好吃到让我惊讶！原来山药可以是这样糯糯地香甜！哎，美味的东西不论怎样描述，还是亲自尝尝才知道如何美味！要想知道梨子的味道，还就得亲自尝一尝。
家里馋嘴的和干活的都被这美味激动着，于是今年山药种植的计划越来越庞大！
还是一起来看看山药的真相吧！
下面这个就是长了三年才出土露面的山药好同志，一个小爪不小心掰断了，像不像一个大鲶鱼？
怎么着也得来个全家福吧：
再来看看曾经的辉煌：
来个近镜头，看到山药豆了吗？
种山药，可以吃到山药豆，还可以挖出大鲶鱼。只是在这苦寒之地生长的不快，要有耐心。不过话说回来，慢慢地自然生长的菜蔬才好吃，催出来的味道就是差一些。自然的天然的应该才是最美----味的！
胡忆 2018-04-15 00:24:23
回复 悄悄话 描写得很诱人，我也去找找看怎么种。。。
polebear 2018-04-13 18:27:46
回复 悄悄话 哇，这都能种出来，太牛了，开眼界啊。随便一块山药埋地里都能长么？不能说你住的地方是苦寒之地啊，那么多的植物覆盖着，长了这么多的东西出来
cxyz 2018-04-13 18:59:04
回复 悄悄话 原来山药可以是这样糯糯地香甜！
— 是啊， 我也爱吃， 蓝莓山药，很出名啊。
圆圆真能干，有赶超游士的趋势了 ：）
彩烟游士 2018-04-13 20:04:37
回复 悄悄话 我在盆里也种了一棵。山药蛋很好吃的，绵绵的:)
yy56 2018-04-13 20:35:02
回复 悄悄话 CXYZ +1
山药也是我的最爱之一。真不知自己也可以种。城里人没有不会的事。
没敢说 2018-04-14 01:50:53
回复 悄悄话 太了不起了！山药豆怎么吃？
亮亮妈妈 2018-04-14 04:40:51
回复 悄悄话 赞！
闲闲客 2018-04-14 11:22:25
回复 悄悄话 赞赞！你那儿的地很肥吧？
山药也是我的最爱之一。真不知自己也可以种。城里人没有不会的事。
— 是啊， 我也爱吃， 蓝莓山药，很出名啊。
圆圆真能干，有赶超游士的趋势了 ：）