春风吹拂，收拾院子，想起还有藏在地下的山药。最早的山药是三年前种的，就是从中国城买的山药，吃的时候顺便把一个山药头掰了下来，想试试传说中的种山药。后面几年顺便也种了一些山药豆，去年倒是结了比前年多了不少的山药豆，猜测那藏在地下的根基也随着长大了不少吧。但谁知道那个曾经小小的一截山药头会长大多少呢，更不知道几次种下的山药豆到底有没有结出山药形状的根。一直以来只是猜测，谁都懒的去挖地几尺一探究竟。

家里馋嘴的前几天勤快了一些，趴在地里又挖又扒地搞了个把小时，终于请出来养在深闺一直不曾露面的山药，大大小小的也有一堆呢!晾了晾沾在山药上的土，等干的差不多了用刷子刷掉，露出毛茸茸迷人的大粗腿和小细腿。

也想一尝为快，但不知这山药是面的呢还是脆的呢，所以也犹豫着不知如何烹饪才对得起这来之不易的山药。面的当然煮来或者蒸来好吃，脆的要炒才好吃。犹豫了两天，看煮好的鸡汤都快没了，终于才勇敢地把山药请出来，就煮来试一试吧，但愿是面的而不是脆的。抖抖索索地唯恐多削了皮，切块请进仅存的鸡汤里。本来是打算就试那根大粗腿，但看看剩下的小细腿们，似乎也不值得再炒一次，干脆图个省事一起煮了吧！

一边切山药一边头脑风暴，想其他的菜自己种出来的味道都会比外买的好吃，那么山药再好吃一些的话会怎么好吃呢？店里买来的山药本来味道就不错的！切开的山药是嫩白嫩白的，想可能这山药是面的。又看山药的根部有些略黄，也不知道这部分会不会不好吃，但不舍得扔，一起下锅。

开锅煮了一会儿山药就可以吃了，迫不及待尝了一块，好吃到让我惊讶！原来山药可以是这样糯糯地香甜！哎，美味的东西不论怎样描述，还是亲自尝尝才知道如何美味！要想知道梨子的味道，还就得亲自尝一尝。

家里馋嘴的和干活的都被这美味激动着，于是今年山药种植的计划越来越庞大！

还是一起来看看山药的真相吧！

下面这个就是长了三年才出土露面的山药好同志，一个小爪不小心掰断了，像不像一个大鲶鱼？

怎么着也得来个全家福吧：

再来看看曾经的辉煌：

来个近镜头，看到山药豆了吗？

种山药，可以吃到山药豆，还可以挖出大鲶鱼。只是在这苦寒之地生长的不快，要有耐心。不过话说回来，慢慢地自然生长的菜蔬才好吃，催出来的味道就是差一些。自然的天然的应该才是最美----味的！