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面包比馒头好做!
不信?
不信的大约对馒头的要求不高!
馒头要做的好吃是要花大力气揉面的,这里并没有远方的馒头机,得全靠人力手工!就是那个力气大的爷们儿揉着揉着都嫌累偷懒,该揉几十下的偷偷切换到十几下!而妇人我常常地为了一锅馒头手腕都要休息几个星期才提的动裤子!
鉴于此,馒头不常做,于是妥协为同为面食的面包!
这是两次做的面包,放一个视频里了,都是些简单花样。
这些面包都是采用类似的配方和手法,做起来非常简单!
拉丝面包:
豆沙面包:
非传统的香蕉面包:
椰蓉面包: