最厉害的冷竟然发生在立春时节，现在真的有些春的气息生出来。阳光明媚了起来，时不时地让人看到了丝丝希望。但下点雪还是常态。冬天外面水管关了，每天给鸡鹅提两桶水喝，至于洗澡水就常常懒得长途人力运输了，所以晚上待在鸡窝最下层的鹅们已经不是大白鹅了！高兴的时候就多提几桶热水破冰，鹅们就来些乐趣，今个儿来个冰雪浴吧！[阅读全文]
夏天的夏
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博文
(2023-02-11 16:11:35)
最厉害的冷竟然发生在立春时节，现在真的有些春的气息生出来。阳光明媚了起来，时不时地让人看到了丝丝希望。但下点雪还是常态。冬天外面水管关了，每天给鸡鹅提两桶水喝，至于洗澡水就常常懒得长途人力运输了，所以晚上待在鸡窝最下层的鹅们已经不是大白鹅了！高兴的时候就多提几桶热水破冰，鹅们就来些乐趣，今个儿来个冰雪浴吧！[阅读全文]
(2023-01-21 15:27:34)
面包比馒头好做！不信？不信的大约对馒头的要求不高！馒头要做的好吃是要花大力气揉面的，这里并没有远方的馒头机，得全靠人力手工！就是那个力气大的爷们儿揉着揉着都嫌累偷懒，该揉几十下的偷偷切换到十几下！而妇人我常常地为了一锅馒头手腕都要休息几个星期才提的动裤子！鉴于此，馒头不常做，于是妥协为同为面食的面包！这是两次做的面包，放一个视频里[阅读全文]
(2023-01-16 15:02:26)
每年到了冬天胃口大开的时候，总是少不了核桃仁的踪影。椒盐桃仁，香酥山核桃，琥珀桃仁得轮流上阵！今天来个香甜酥脆的琥珀桃仁吧！[阅读全文]
(2023-01-12 15:56:09)
今年的雪宝贵！前两次的雪没有及时行乐，恍惚间雪飞雪灭，没有留下多少历史美照，甚为憾事！过去的那个极热的夏天并没有带来传说中的寒冬，我们这里一向的苦寒之地哪个冬天没有两米的降雪量，可是今年好像大概要破记录了！后知后觉的农妇这次终于找到机会跟鹅们遛弯儿。[阅读全文]
(2022-12-31 15:59:08)
(2022-12-21 14:56:39)
(2022-12-18 14:00:37)
春天试做的松花蛋，一直没有吃呢！刚刚腌制结束的有一股不喜欢的碱味，后一直用蜂蜡密封着。现在鲜蛋不够吃了，耐心等待的送花蛋终于可以登上舞台了！配方：5%强碱+5%盐的水溶液，腌制2周左右，时间随温度调整[阅读全文]
(2022-12-13 14:42:37)
昨天终于铺了一层今冬头雪，两寸的样子意思了一下，警告以为岁月静好的人们冬天确实来到了！当然喜欢冬眠的人或者动物，大约已经早早睡了吧？每年两米左右的降雪量，东北这嘎达的人们都已经见怪不怪了，但是我家的小动物们还是一惊一乍的，尤其是今年的新鸡。一早打开鸡窝，几个月大的鸡面对一地的软绵绵冰冰凉白晃晃一下子呆若木鸡！不会走不敢走不知道如何[阅读全文]
(2022-12-09 17:52:22)
家庭种植蔬菜，卖相不咋滴，但味道总是不错，加上自己种的放心又有自己的投入，所以总是敝帚自珍！但凡有多，一定惠及附近的朋友，然后想方设法地想储存一点可以在白雪皑皑的冬季品尝。但是家庭种植小打小闹，虽然投入不少但收成总是有限，也不值得进几个专业设备储藏，只能角角落落里寻找方式方法。北美苦寒之地，半年是冬天，另外半年是走向冬天，蔬菜的成[阅读全文]
(2022-12-04 16:06:12)
洋姜据说可以帮助调节体内血糖，当然还有其他一些功效，总之是个好东西。我喜欢它却主要是因为它脆脆的口感和皮实的种植特性。好多年前，洋姜跟韭菜几乎是同一批登录我家后院的蔬菜先驱。这么多年过去了，韭菜繁衍的子孙扩大到了几个角落，洋姜却被迫多次搬家。先是被随便安置在花园之中，然后惊讶地发现这家伙的生存之道果然强大--甚至隔着几尺远居然还能看到[阅读全文]
