柠檬磅蛋糕

柠檬磅蛋糕：

这是我做磅蛋糕以来，自己觉得做得最好一次～～
淡淡的柠檬味伴随着浓郁的黄油味道，味道不错～～

放冰箱里冷藏一下，味道更好！

配方：

四个鸡蛋加二个蛋黄、180克黄油、150克糖、一个柠檬汁、面粉200克、4克泡打粉。

制作过程：

1: 四个鸡蛋加二个蛋糕，加150克糖打发。

2: 加200克面粉和4克泡打粉拌匀。

3: 慢慢加入融合的黄油和柠檬汁混合。

4: 倒入容器内，在桌子上震几下让面液里的空气震掉。

5: 放入预热好的烤箱，325F 烤半小时。

6: 烤好的蛋糕冷却切片装盘即可。

看了这些照片，这蛋糕是不是很诱人啊？

奶油 113克 130

细砂糖 82克 90

全蛋 2个 3 小4 176

香草精 2-3 滴

低筋面粉 105 克、杏仁粉 60克 130/80

泡打粉 3g 4克

牛奶20克 35左右

软化黄油 8克（挤在表面）

二个小的铝盒

华氏315 烘烤 45分钟

[joycewu12]

回复 'lhy86' 的评论 :
谢谢！

[lhy86]

Good!

[joycewu12]

回复 'Blue-Crab' 的评论 :
谢谢告知！

[Blue-Crab]

磅蛋糕（pound cake）以一磅面粉，一磅白脱（butter），一磅鸡蛋，和一磅糖的蛋糕配方命名。磅蛋糕起源于十八世纪的北欧，有很多不同的风格，但基本配方还是大同小异。：）

[joycewu12]

回复 '亮亮妈妈' 的评论 :
谢谢鼓励！
谢谢亮妈！现在推到首页不能改了，等到不在首页再改！

[joycewu12]

回复 '鸽哨' 的评论 :
是的！

[鸽哨]

蛋糕很漂亮，今天试做了，想确认一下，请问烘烤温度和时间是 “325F 烤半小时”吗？

[亮亮妈妈]

蛋糕做得很漂亮。曾经的最爱，现在不敢吃了。菜谱里有一个笔误：估计是蛋黄，不是蛋糕：）

[joycewu12]

回复 'yy56' 的评论 :
谢谢谢谢！

[yy56]

这蛋糕从纸上就能扑出香味来，润泽细腻，赞！

[joycewu12]

回复 '晓青' 的评论 :
谢谢领导！
我想早点退休，准备买彩票去，哈哈～～

[晓青]

太漂亮了!开点心店吧!

[joycewu12]

回复 '风车轻舞郁金香' 的评论 :
欢迎回来！
谢谢鼓励！

[风车轻舞郁金香]

真的好漂亮！
回国工作快一个月了，上来问候一下