庭院种菜：中国芹菜（唐芹）育苗的小窍门

中国芹菜也叫唐芹、香芹，因其特殊的香气而深受大家的喜爱。在这期节目里，我与朋友们分享芹菜育苗的窍门。掌握这几个窍门之后，你会发现：芹菜的育苗其实很简单！

请朋友们注意，我这里介绍的芹菜室内育苗，适合育苗时气温还在零度左右的北方早春。如果你家住南方，或者虽是北方，但育苗时气温在15C以上，那芹菜育苗会简单很多，本视频里介绍的所有操作都可在室外进行。

芹菜育苗的第一步是准备营养土以及放营养土的花盆或者托盆。芹菜育苗我通常用两个托盆，一个底部有孔的，一个底部没有孔的。先将营养土弄湿。为什么用潮湿的营养土呢？这是因为干燥的营养土有缝隙，芹菜种子容易掉进土里太深，埋得太深的芹菜种子不容易发芽。将潮湿的营养土装入花盆或塑料托盆，轻轻按平。

芹菜育苗的第二步是撒种子。芹菜种子很小，所以撒种子的时候要特别小心，尽量均匀一些。芹菜种子不要浸泡，浸泡之后的种子粘在一起，撒不均匀。有一点需要注意的是，撒种子之后不能盖土。芹菜种子的萌发需要光线，盖土的芹菜种子发芽率会大大降低。

芹菜育苗的第三步是喷水。种子撒好之后，用喷雾瓶在种子上来回喷水，一直到所有种子都湿透。在花盆上面不要盖任何东西，让芹菜种子裸露在土壤表面。每天要浇几次水，确保土壤表面潮湿。将育苗盆放在室内安全的地方，防止小孩或者宠物将育苗盆弄翻。芹菜育苗10天之后，种子有可能开始萌发了，所以要密切注意种子的状态。当芹菜种子露白的时候，就要准备将小苗搬到室外了。

如果室外的温度还是零下好几度，那暂时再在室内放几天，但必须加植物LED生长灯。否则小苗长成“豆芽苗”，变成废苗。

芹菜育苗的第四步是尽早将花盆移至室外。如果是大晴天，则需要先放在桌子椅子底下或者其他直接晒不到太阳的地方，2-3天之后再移到太阳下。如果最低温度在0C以下，则夜里要搬到车库，避免芹菜小苗被冻死。

接下来的几个星期，要继续保持土壤的潮湿。等芹菜小苗长了几片真叶之后，将小苗移到其他花盆里，让它们住单间。再过几个星期，半大的芹菜苗就可移栽到菜地里了！

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[小声音]

不知道芹菜育秧时，种子不能盖土，学习了：））

[稳稳]

俺也是买带根的芹菜来种，好像芹菜还很耐寒，可以过冬。
俺去年11月份种下的大蒜开始出芽了，好开心！然后怎么护理呢？要想吃蒜苔的话是不是不能摘蒜苗吃？那从现在开始到7月份收大蒜，4、5个月的时间里大蒜苗会不会长得很高很高？

[婉妮]

游士太专业了，每篇都是非常有价值的分享。佩服。
祝新的一周愉快！

[无法弄]

这个要收好，我每天榨蔬菜汁，芹菜是必须的：）

[大马哈鱼]

我知道唐芹要买水份多些的，浅绿色的好吃^_^啥时候教大家种长豆角呢区长？

[cxyz]

照LED灯， 听上去比较复杂……

[彩烟游士]

回复 'Tern' 的评论 :

雪山脚下的六合黄心芹和天津绿并列全国冠军：）

[Tern]

回复 '彩烟游士' 的评论 : 有一年回国一位亲戚送给我们一些自己种的芹菜，实心，碧绿，挺拔，香气浓郁，炒来更是香脆无比，比这里中国店的芹菜好吃多了。我一直念念不忘，后来打听到品种叫做天津绿，也幸运地买到了这个品种地种子。没吃过雪山脚下培育的六合香芹，不知道能不能与之相比 ：）

[彩烟游士]

回复 '阿邕' 的评论 :

阿邕如果吃过雪山脚下的芹，就再也不想吃中国店买的芹菜了:)

阿邕2021-02-28 09:14:54
雪山脚下的芹莱，太难种了，我还是去中国店买吧。

[彩烟游士]

回复 'PrimeryColor' 的评论 :

二两芹菜籽可以种一亩地了，哈哈。赞丰富的想象力！

PrimeryColor2021-02-28 06:46:10
回楼主，2柱芹菜收籽， 没有2两也有一两。 朋友分，自己种，还是用不完。扔了可惜。就异想天开。谢谢。

[彩烟游士]

回复 '雪中梅' 的评论 :

谢谢雪中梅，周末快乐！

雪中梅2021-02-27 20:04:56
欣赏和学习了，平安是福。

[阿邕]

雪山脚下的芹莱，太难种了，我还是去中国店买吧。

[PrimeryColor]

回楼主，2柱芹菜收籽， 没有2两也有一两。 朋友分，自己种，还是用不完。扔了可惜。就异想天开。谢谢。

[雪中梅]

欣赏和学习了，平安是福。

[彩烟游士]

回复 'momo_sharon' 的评论 :

谢谢墨脉！

momo_sharon2021-02-27 18:07:23
过来学习

[彩烟游士]

回复 'lurenjia2014' 的评论 :

"种菜最重要的是施肥"，一听就知道是内行！;)

lurenjia20142021-02-27 16:53:19
种菜最重要的是施肥，尤其是发酵过后的有机肥是最好的，化肥也可以。种菜不施肥，还不如买超市里的专家种出来的菜。

[彩烟游士]

回复 '亮亮妈妈' 的评论 :

亮妈好！亮妈种大蒜，宾州第一名！你的大蒜每年都长得非常好！芹菜烧豆腐干，很好吃的！;)

亮亮妈妈2021-02-27 15:08:42
报告游士，我的蒜都出芽了。这两天暖和，雪化光了，就看到蒜长出来啦。我的芹菜根都养在水里面，不吃就看着高兴。给游士视频点赞！ 学习到细小的种子不要泡。

[momo_sharon]

过来学习

[lurenjia2014]

种菜最重要的是施肥，尤其是发酵过后的有机肥是最好的，化肥也可以。种菜不施肥，还不如买超市里的专家种出来的菜。

[亮亮妈妈]

报告游士，我的蒜都出芽了。这两天暖和，雪化光了，就看到蒜长出来啦。我的芹菜根都养在水里面，不吃就看着高兴。给游士视频点赞！ 学习到细小的种子不要泡。

[彩烟游士]

回复 '业余厨子' 的评论 :

我以后用小苗去换你的美食:)

业余厨子2021-02-27 12:27:20
我最不会发芽了，几乎怎么都不成功，现在基本是买小苗回来种

[彩烟游士]

回复 'PrimeryColor' 的评论 :

我没有试过用芹菜籽当香料。这个也太奢侈了吧？一块钱买的香料比一块钱买的芹菜种子多很多啊！不过，芹菜种子肯定没有毒，这个可以放心。

是的，有时候我也用芹菜根种芹菜。

PrimeryColor2021-02-27 11:08:30
楼主大侠有没有试过， 用芹菜籽当香料使? 真的很香。就是怕有毒。haha.
芹菜实际上很容易成活。 买了芹菜， 上面剪了吃， 根留者种。

[彩烟游士]

回复 '暖冬cool夏' 的评论 :

这叫无心插柳柳成荫，哈哈。芹菜根剪下来直接种也很方便的。我妈妈说她不会芹菜育苗，也是买芹菜留根种的。暖冬周末快乐！

暖冬cool夏2021-02-27 11:01:54
唐芹种子撒下后不要盖土，需要光线，这个真不知道，以前种过唐芹，种子后来自己飘进水缸里倒是都自己发芽了，土里的常常没有冒出来，或者是冒出来被蜗牛吃了。我现在买唐芹希望带根，根剪下来直接种长得更好。Anyway,我都是玩玩的。游士周末快乐!

[彩烟游士]

回复 'spot321' 的评论 :

这个真的不难，比写小说容易多了！哈哈。

spot3212021-02-27 10:00:16
最喜欢吃芹菜了。这些干难度的种菜技巧，一般人不太容易搞出来。~~

[彩烟游士]

回复 'TRUEFIRE' 的评论 :

哈哈，等我退休之后开一家蔬菜店，给真火医生50%的优惠！

TRUEFIRE2021-02-27 09:54:18
游士太厉害啦！才知道还有不埋土育苗的：），看完后彻底死心直接去买芹菜了：）

[彩烟游士]

回复 '边走边看66' 的评论 :

哈哈，买来的哪有自己种的好吃！

边走边看662021-02-27 09:09:03
看完后决定买来吃吧

[彩烟游士]

回复 'Tern' 的评论 :

天津绿也是个好品种？;)

芹菜种子这么小，放到湿纸巾上再移到盆里，要麻烦了，没有必要。芹菜种子再播种之前因为不需要放在冰箱里，直接播种。剩下的种子放冰柜，明年再用。

Tern2021-02-27 08:37:47
太感谢了！8天前种上了一批天津绿，两个地方做错了：撒种之前没有把土弄湿；种子上盖土了。好在我大部分的种子还没种下去，今天就按正确的做法再种些去。有人说种子要在湿纸巾上冰箱里过夜，区长认为有没有必要呢？看您的视频，好像是只要在冰箱里冻一下就可以，不放在湿纸巾上？

[业余厨子]

我最不会发芽了，几乎怎么都不成功，现在基本是买小苗回来种

[PrimeryColor]

楼主大侠有没有试过， 用芹菜籽当香料使? 真的很香。就是怕有毒。haha.
芹菜实际上很容易成活。 买了芹菜， 上面剪了吃， 根留者种。

[暖冬cool夏]

唐芹种子撒下后不要盖土，需要光线，这个真不知道，以前种过唐芹，种子后来自己飘进水缸里倒是都自己发芽了，土里的常常没有冒出来，或者是冒出来被蜗牛吃了。我现在买唐芹希望带根，根剪下来直接种长得更好。Anyway,我都是玩玩的。游士周末快乐!

[spot321]

最喜欢吃芹菜了。这些干难度的种菜技巧，一般人不太容易搞出来。~~

[TRUEFIRE]

游士太厉害啦！才知道还有不埋土育苗的：），看完后彻底死心直接去买芹菜了：）

[边走边看66]

看完后决定买来吃吧

[Tern]

太感谢了！8天前种上了一批天津绿，两个地方做错了：撒种之前没有把土弄湿；种子上盖土了。好在我大部分的种子还没种下去，今天就按正确的做法再种些去。有人说种子要在湿纸巾上冰箱里过夜，区长认为有没有必要呢？看您的视频，好像是只要在冰箱里冻一下就可以，不放在湿纸巾上？

[彩烟游士]

回复 'BeijingGirl1' 的评论 :

莴笋种子得要求不是很严格的:)。京妞周末快乐！

BeijingGirl12021-02-27 08:11:45
原来有些种子是要裸露的。 记得莴笋也是。 学习， 感谢！

[BeijingGirl1]

原来有些种子是要裸露的。 记得莴笋也是。 学习， 感谢！

[彩烟游士]

回复 '菲儿天地' 的评论 :

菲儿早！美女的时装换得勤啊！:)

菲儿天地2021-02-27 07:39:35
回复 '多伦多橄榄树' 的评论 : +1学习了，游士元宵节快乐！

[彩烟游士]

回复 '多伦多橄榄树' 的评论 :

谢谢兰花专家小树！周末快乐！

多伦多橄榄树2021-02-27 07:36:51
我已经看满视频了，周末愉快，祝丰收！

[菲儿天地]

回复 '多伦多橄榄树' 的评论 : +1学习了，游士元宵节快乐！

[多伦多橄榄树]

我已经看满视频了，周末愉快，祝丰收！

[彩烟游士]

回复 'polebear' 的评论 :

你不是自诩为“老农民”吗？一看就是伪老农民，哈哈。

周末快乐！

polebear2021-02-27 07:21:53
难度很高呢，还是买来吃吧

[polebear]

难度很高呢，还是买来吃吧