家常韭菜猪肉鲜虾水饺

水饺大家都会包，不多说了。

简单分享一下我调馅料的一些小撇步：

一个是加一到两杯高汤，搅拌到肉馅里直到肉把水都吃进去。

另外一个是呛油，就是油烧至八成热，下一些姜末下去烧到姜的香味逼出来，也就一分钟左右，然后把热油淋在馅料上，迅速搅拌。

借人气问一下，周末去野餐应该准备什么食物好吃又方便携带呢？

[石假装]

饺子包得很好看，手巧。

[latte_love]

回复 '徒步走天涯' 的评论 : 没有火.....唉....

[徒步走天涯]

要是没火的话估计也就是三明治了。要是有火的话当然是烤肉了。