1769年，西班牙人在圣地亚哥河上方的Presidio Hill悬崖上建立要塞和传教站，是美国西海岸的第一个欧洲定居点。
此后的几十年，要塞山一直是主要定居点，因为它可以抵御欧洲列强的入侵、或者敌对的北美原住民的攻击。随着防御需求的减少，定居者更愿意住在山脚下，因为这样更方便。从1820年代起，第二代的圣地亚哥在山下发展起来，也就是现在圣地亚哥老城州立历史公园的所在地。要塞山被废弃、且年久失修。
在墨西哥独立后，老城区是圣地亚哥的商业和政府中心，尽管其人口从未超过数百人。Richard Henry Dana Jr. 在他的经典著作《桅杆前的两年》中生动地描述了这一时期的圣地亚哥。
限制老城区发展的一个问题是其位置远离通航水域。所有进出口货物都必须在洛马角上岸，然后沿着拉普拉亚步道运送数英里到达该镇。
当加州于1850年加入美国时，圣地亚哥老城区的人口只有650人。
老城区一直是圣地亚哥市中心，直到1860年代，一位名叫阿隆佐. 霍顿的新移民来到圣地亚哥，开始在现今的圣地亚哥市中心推动开发。由于新城靠近航运，居民和企业很快就放弃了“旧城”，转而选择霍顿的“新城”。1871年，政府部门从旧城区移至新县法院大楼，市中心永远取代了旧城区，成为圣地亚哥的焦点。
1968年，圣地亚哥老城州立公园成立。该公园保留并重建了老城的建筑，包括许多1820年至1870年期间的历史建筑。
该建筑群包括五座原始的土坯建筑，其中包括商店、餐馆和博物馆。其他历史建筑包括校舍、铁匠铺、圣地亚哥第一家报社、雪茄和烟斗商店，房屋和花园，以及收藏马车的马厩。在当地商店，工匠展示他们的手艺。该地区的商店充满节日气息且独特，体现了圣地亚哥的文化历史。这里有精品店、古董店、复古店、直销中心、和当地独立经营的商店。他们还拥有多元化的商店，突出展示即将到来的艺术家的作品及其文化。
中午时分，我们来到老城区的墨西哥餐厅吃饭，味道不错。
