这款“老外花卷”，娃简直上头！已经做了三四次，每次能吃上整整两周。每天早上起床，第一件事就是冲向厨房，掰半个花卷当早餐。要不是我拦着，他怕是要顿顿吃，完全停不下来！
“复杂”只是错觉，其实比想象中简单！一开始，我以为这种面包卷的制作难度堪比高级法式甜点，没台几百刀的厨师机，怕是要手揉面揉到怀疑人生。但拍视频的时候，我发[阅读全文]
博文
(2025-03-21 16:18:35)
这款“老外花卷”，娃简直上头！已经做了三四次，每次能吃上整整两周。每天早上起床，第一件事就是冲向厨房，掰半个花卷当早餐。要不是我拦着，他怕是要顿顿吃，完全停不下来！
“复杂”只是错觉，其实比想象中简单！一开始，我以为这种面包卷的制作难度堪比高级法式甜点，没台几百刀的厨师机，怕是要手揉面揉到怀疑人生。但拍视频的时候，我发[阅读全文]
(2025-03-14 14:20:38)
这道烧烤风味孜然平菇只需几步，就能做出外焦里嫩、香气扑鼻的美味！
平菇本身自带鲜香，搭配孜然和辣椒，味道浓郁，口感劲道，像极了街头烧烤，超级下饭！
关键是——孩子也能学会，简单快手，安全不用刀，2分钟上桌！快来试试吧～
食材简单：平菇、孜然、辣椒、香葱
做法超快：撕、炒、拌，2分钟出锅！
适合人群：厨房小白、烧烤爱好者、爱[阅读全文]
(2025-03-07 15:00:41)
你吃过芝士蛋糕，也吃过蛋挞，但你试过红薯芝士挞吗？
(2025-03-01 13:52:10)
你有没有吃过一道菜，让你第一口惊艳，第二口上瘾，第三口停不下来？如果没有，那是因为你还没尝试过皮蛋擂辣椒！这道湘菜界的宝藏凉菜，如今经过我家浙江娃的一番巧思改良，变得更加亲民，不管你是无辣不欢的老江湖，还是想试试“微辣体验”的新手，这道菜都能完美适配你的味蕾。
为什么你一定要试试？皮蛋和擂辣椒，一个是绵密醇厚的“发酵系美食[阅读全文]
(2025-02-21 14:56:44)
蓝莓山药，这道看似寻常的甜品，其实是近年来才诞生的“新式传统菜”。许多人或许以为它自古便有，但实际上，它的历史不过十余年，却早已在全国各地饭店站稳脚跟，甚至成为婚宴、宴请中的常客。颇受广大妇女儿童的喜爱！
蓝莓山药的起源这道菜的诞生，离不开“老饭骨”团队的二伯——国宴大师孙立新。他发明蓝莓山药的初衷，竟是为了减少厨[阅读全文]
(2025-02-14 14:29:24)
如果你喜欢奶香浓郁、口感丝滑的芝士蛋糕，但又不想麻烦地烘焙或使用吉利丁，那这款免烤芝士蛋糕一定是你的最佳选择！它不仅制作简单，而且无需烤箱，只需放入冰箱冷藏即可凝固，口感像冰激凌般丝滑细腻，让人一口爱上！
娃做的特别版：用蜂蜜代替白糖，更健康更美味！这款芝士蛋糕的特别之处在于使用蜂蜜作为甜味来源，避免了精制糖的负担。蜂蜜不仅天然健[阅读全文]
(2025-02-07 14:30:13)
做茄子，保色是第一关！最常见的方法当然是油炸，但这个“妈见打”级别的操作，咱在家确实不能经常搞。那有没有更健康、更简单的方式呢？当然有！咱们可以用**水煮（3分钟）或蒸（6分钟）**来代替油炸。这样不仅更健康，颜色也能保持得不错！来看娃的第一次尝试，紫色是不是还挺在线的？
但问题来了——煮一下、蒸一下就完事儿了吗？当然没那么简[阅读全文]
(2025-02-01 04:37:35)
加拿大的冬天冷得刺骨，气温经常降到零下二十几度。每天娃放学回家，我家就会上演一场熟悉的戏码： 爸爸拿起饭盒准备清洗，发现午饭又没吃完，立刻火冒三丈，把娃叫过来质问：“怎么又没吃完？” 娃怯生生地站着，一脸委屈，却又说不出个所以然。爸爸更生气了，我只好赶紧上前打圆场。 一番安抚后，娃终于开口了：“饭凉了，不好吃。而且午餐时[阅读全文]
(2025-01-24 14:24:30)
人家孩子的钻研精神都用在学习上，我家娃却用在了做饭上！这不，圣诞+新年假期，娃在家折腾马卡龙，整整挑战了5次，5次都失败了！用的还是超贵的杏仁粉，最后做出来的马卡龙甜到齁嗓子，但咱当妈的哪舍得浪费？从去年吃到今年，竟然还剩五六个顽强存活的“粉拼拼”马卡龙！
我去朋友圈诉苦，结果大家不但不同情，居然还说我身在福中不知福？！可你们知[阅读全文]
(2025-01-17 14:18:05)
大数据总是给我推送【柠檬干煎鸡】，貌似这道菜最近在国内很走红。
鉴于我这个娃妈终于在娃的带领下学会了做饭，我做了几版试验，娃和娃爸负责试吃。
娃和他爸给我提的意见是，
1，柠檬太酸，要换成橙子。Hong老师还给起了个名字，叫【橘子鸡】，我觉得挺好听。
2，洋葱不要用白色和金色的，不显色，用紫色的洋葱才能让这道菜更加的五彩缤纷。
3，鸡[阅读全文]
