随心随意随性
幽悠山水间
上周末在社区搞活动，大伙早早到场帮助准备，有吃有喝，忙的不亦乐乎。咱和一哥们有把力气，就轮流负责切切剁剁，俩人一边胡扯一边操刀，也算是“干活不累“。哥们忙了一会， 就把刀递过来让咱接着努力，看送过来的刀，咱不敢接，为啥？因为他是刀尖对着俺，俨然“行凶”之举 -：）咱只能付之一笑， 当然哥们最后将握着刀把的手转过来，让咱接过“革命之刀”......... 轮到俺交接工作时，我是捏着刀片不利的一侧，将刀空出且将把对着哥们，与其交接， 他看了看， 似乎明白其中之道.....
都是一个小小的动作，有时可以看出不少问题， 或许跟文化背景有关或许与成长的环境有关。咱有此“修为”也非来自天成，是看多了或是“被教育”之后才慢慢进步。递刀子是常见之举， 不论老中老外都会刀尖相对，与之相应的剪刀，也有同样传递过程....对于后者，记得老妈曾经教育过咱，要反过来递给别人，否则会让接的人没有安全感。
刀和剪使用时要小心，与人传递更是要避免有”行凶的嫌疑“，适当的交接彼此安心。这些尖利的东东如何放置，给人感觉自然也是不一样，扔抽屉里自然安全可靠。但厨房重地，为使用方便，比如咱家会将至插在一个筒子里，易于顺手拿放，有时不注意放反，尖尖朝上对着人， 那心里感觉也是冷飕飕地，即使没有多大力度的老外用的吃餐刀，也有同感。
说到刀了，再分享一个过往经历。有一次在老友家聚会， 主人夫妇在厨房里忙前忙后，一侧老友操着中国菜刀，左挥右舞，上自鸡鸭鱼肉， 下自葱姜大蒜，无不游刃有余，另一侧他太太也是锅起勺落，上下翻飞, 烹炒扁炸。不一会的功夫， 就给大伙备好了一桌“满汉全席”。 俺们也不客气， 边吃边喝边聊， 不知不觉就将美味佳肴一扫而光。 主人见此，抱出了一个大西瓜， 然后拿起起刚用过的菜刀在水里冲了一下，将瓜一分多瓣，摆放在了我们的面前。看着这切过生肉生葱生蒜菜刀下的片片西瓜， 俺紧锁眉头，不知如何下口。 本来一切都是那样的完美， 最后坏就坏在了老友一刀多用之上，让人难免有些尬。
