天气渐渐地冷起来了,Grace奉献的这热气腾腾的云南火锅,实在是及时且美味。 锅底:骨头高汤(深度熬制3个小时以上) ![]() 配菜:云南火腿/蛋卷/油炸豆腐/大白菜/年糕/胡萝卜/青菜 ![]() 这是Grace与母亲视频一步一步向母亲讨教来的蛋卷,冷却后切片放入火锅。 ![]() 家乡的酒 ![]() 菠萝八宝 ![]() 爆炒鲜鱿 当鱿鱼遇上青椒和芹菜,再来一些洋葱,鲜美啊!口水满地...... ![]() 缠丝虾 ![]() 麻 球 我们湖北人还叫它“欢喜坨”! ![]() 子,一下子唤醒了家乡的记忆,试着照着田园的方子做了麻球,太棒了! 聚会及其受欢迎!大家可以试着做做。 ![]() 卤鸡胗 ![]() 椒麻兔丁 特点:麻,辣,甜 记得去年用爱班主的方子,烹了一只兔子,不懂规矩没写出处。 混了一年下来,改进了方子,加了些许糖进去,又是一番味道...... ![]() ![]() 香辣青口 群里的湘妹子,川妹子,鄂妹子,居多,自然把风向标引向“香/辣/鲜”...... ![]() 北方烙饼 ![]() 杏仁豆腐 饭后的甜汤,一定是某些人的最爱啊! ![]() ![]() 上 海 熏 鱼 ![]() 辣炒芽白 做这道菜的湘妹子,不放辣椒就不知道菜怎么烧...... ![]() ![]() 贵妃醉鸡 菜的主人的气质融到菜式上:高雅,冷艳...... ![]() 再看一眼火锅...... ![]() ![]() 招财猪手 这道菜肴是我们吃喝团的招牌菜哟! ![]() ![]() 腌笃鲜 又是一锅鲜香热闹的荟萃! 菜的主人一定是上海菜或杭帮菜的拥趸者! ![]() 小炒肉 ![]() 蒜炒肥肠 ![]() 自制牛肉干 ![]() 红豆凉糕 ![]() ![]() ![]() ![]() 琳琅满目的酒...... ![]() ![]() ![]() 全家福 ![]() 又到年尾了,吃喝团的姐妹的感情越来越深厚了! 我们团的交友宗旨:不求数量,但求质量。 多谢捧场呢! |