芝城名媛----就是一道菜 反正一年就是一回，江湖上流传的“芝城名媛”总是要出来亮亮相的。 不然，这个响亮的头衔不是白封了！坚决不能啊。 至于是不是名媛，你又不认识，你怎么知道不是？ 2016春节，名媛们有备而来，豁出去了，先把自己做成一道菜，端上桌，摆在一起， 就是一场声势浩大的猴年春节盛宴。 说那么多不顶用，赶紧上菜：[阅读全文]
猫之盛宴
有灵性的你，终是会懂我的，，，
博文
(2016-02-08 13:36:02)
芝城名媛----就是一道菜 反正一年就是一回，江湖上流传的“芝城名媛”总是要出来亮亮相的。 不然，这个响亮的头衔不是白封了！坚决不能啊。 至于是不是名媛，你又不认识，你怎么知道不是？ 2016春节，名媛们有备而来，豁出去了，先把自己做成一道菜，端上桌，摆在一起， 就是一场声势浩大的猴年春节盛宴。 说那么多不顶用，赶紧上菜：[阅读全文]
(2016-02-03 12:01:31)
【莲藕骨头汤】 一做这款汤，就想起我的幺姑姑。 她当年是多么的貌美如仙啊！她当年用吊子熬制一晚而成的浓粘粘的莲藕骨头汤，一直让我念念不忘至今.... 想必，她现在也会看我的微信贴子，就当是献给姑姑的春节礼物吧。 芝城的好处之一就是食材齐全。国内常常有人问，你们美国有莲藕卖吗？给你看看美国的莲藕，九个孔的，白嫩嫩的，甜的而且孔里没[阅读全文]
(2016-02-03 07:03:55)
(2016-02-02 12:15:53)
【糍粑鱼】 中国人过年的菜式里面都喜欢谐个音，讨个好彩头。 比如说：鱼音谐“余”音，图来年里总是仓有粮，年年有余。 过年的餐桌上就会有各式各样的鱼。红烧全鱼，炸鱼皮，鱼丸子，鱼豆腐，鱼糕...... 我最喜欢的是糍粑鱼。 美国的鱼各式各样的。 我喜欢买一种叫CARP的鱼拿来做武汉人常吃的磁巴鱼，又像是上海人常吃的熏鱼但没有那么[阅读全文]
(2015-06-19 13:53:48)
(2014-11-30 16:55:49)
感恩节家庭聚会
来美三年，每到感恩节都不敢试试烤火鸡，一来先生危言耸听地描述火鸡难吃的程度到了令人发指的地步，二来也没有想过自己具有驾驭西餐的能力。
今年的感恩节，国内的朋友在美国留学的孩子到我们家来过感恩节，想着总要给孩子们留下一点西式过节的味道，于是斗胆尝试着看了很多方子，决定将烤火鳮拿来试试。
Thanksgiv[阅读全文]
(2014-11-09 20:39:42)
『芝城北郊CGS吃喝团』11月聚会
天气渐渐地冷起来了，Grace奉献的这热气腾腾的云南火锅，实在是及时且美味。
锅底：骨头高汤（深度熬制3个小时以上）
配菜：云南火腿/蛋卷/油炸豆腐/大白菜/年糕/胡萝卜/青菜
这是Grace与母亲视频一步一步向母亲讨教来的蛋卷，冷却后切片放入火锅。
家乡的酒
菠萝八宝
爆炒鲜鱿
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(2014-10-16 15:12:23)
"芝城名媛吃喝团”从2013年11月开始招募组团至今已經快一年了。秉承组团时的宗旨“美食+美景+美人=美麗人生”，姐妹們从相逢何必曾相識开始，友誼渐入佳境。 2014年10月11日，名媛团+亲友团一行十四人趋车三個小時到LostCanyon,WisconsinDells夜宿一晚，吃着各家自己准備的饭菜(附图)，喝着栋哥带來的新式啤酒，打打扑克牌…别提有多嗨！仿佛一下子回到学[阅读全文]
(2014-01-30 20:01:52)
蛋饺，象征着金元宝!精明的湖北人过年讲究好彩头。改良版的紫菜蛋卷，色香味鲜，我创意出祥龙盘云的造型，喜庆、吉祥、大气!蛋与肉糜、紫菜的层层铺叠，蛋香与肉香交织。最爱紫菜带来的海洋气息，中和了油腻，入口清爽而鲜香。赞！
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(2014-01-27 21:29:30)
话说过年的气氛是自个儿拱起来的!
群里热火朝天地讨论聚会的菜式，甜点。
年糕是应景先锋→年年高升嘛!揽下这个名头后，着实费了许多功夫挑recipe.烤年糕，蒸年糕各试了一个方子，虽说口味和糯香程度都说得过去，但总觉得与内心佳品的定位有点距离。YouTube上的Video也看了好些个，终下不决心。昨儿个又得一方子，忍不住晚上拉开架势烤了一把。感觉年糕的[阅读全文]
