美味“蟲戚”，美味“藤壺” 組圖

 

虫戚仔＝美味藤壺——————组图在此：

鹅颈藤壶

时间:2009-10-19 15:10
 

鹅颈藤壶在中国被称为狗爪螺，是藤壶类食物。它是西班牙以及其他欧洲人都为之疯狂的美食,这种生物长十五公分,长杆状鹅颈藤壶。

 

(责任编辑：admin)

 

加利西亚

位于西班牙西北部，盛产海鲜和三文鱼、藤壶。有别于其他地方菜的是，此地菜肴很少用蒜和橄榄油，多用猪油。代表菜：醋酿沙丁鱼。

 

t.hujiang.com 西班牙美食percebes 藤壶。盛产于西班牙北部大西洋沿岸的礁石... - 每 ... 395 × 377 - 65k - jpg	ntdtv.com 与海搏斗西班牙渔民采掘〝藤壶〞(视频) - 新唐人电视台新闻资讯国际社会 400 × 266 - 36k - jpg	ntdtv.com 与海搏斗西班牙渔民采掘〝藤壶〞(视频) - 新唐人电视台新闻资讯国际社会 400 × 266 - 43k - jpg	shzq.net 2010年夏西班牙掠影| [浦江情] 523 × 350 - 37k - jpg
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與海搏鬥 西班牙漁民採掘「藤壺」(視頻)

 

2013-06-25 11:25 AM

 

2013年6月20日，西班牙加利西亞專以採集「藤壺」為業的漁民，時常需與浪潮搏鬥，為了顧及安全，有些漁民會在身上繫繩，由同伴拉著另一端，下到岩石上作業。（Pablo Blazquez Dominguez/Getty Images)

【新唐人2013年6月24日訊】(新唐人記者許寧綜合報導)傳統捕魚是西班牙加利西亞的重要經濟來源，馬爾皮卡漁港有一批專門在沿岸的岩石上採掘「藤壺」漁民。
 

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漁民採集「藤壺」時常需與海浪搏鬥，縱然是利用海水低潮時作業，為了顧及安全，有些漁民會在身上繫繩，由同伴拉著另一端，下到岩石上作業。

採收來的「藤壺」會集中在漁會拍賣，再交由工作人員加以清理。

「藤壺」在西班牙和葡萄牙是一種美食，被人們廣泛食用，而且價格十分昂貴。它的口感偏鹹，通常是在冒著熱氣的鍋里蒸煮，然後連同附著在觸角末端的貝殼一同食用。

藤壺

「藤壺」是一種雌雄同體的生物，一輩子都固定在同一個地方，所以它們擁有全世界最長的生殖器！利用如觸手般的長長陰莖「投擲精液」，讓附近的夥伴受精。

本來科學家以為「藤壺」是「自體受精」繁殖。不過，加拿大阿爾伯塔大學研究團隊表示，搜集了37個受精的鵝頸藤壺(gooseneck barnacles)，並分析牠們受精卵的DNA。

結果發現每一顆受精卵皆不是自體受精而來，顯示藤壺確實有異體交配的過程。即使是「獨居」的藤壺，也有機會繁殖下一代。

「藤壺」分泌一種膠質，使本身能牢牢的粘附在硬物上，由於吸附力強，必須藉助鑿子類的硬金屬才能將它敲下來。也因為它有堅硬且附著力強的外殼，常會造成岸邊戲水者無意間的傷害。

圖片說明：2013年6月20日，西班牙加利西亞專以採集「藤壺」為業的漁民，時常需與浪潮搏鬥，為了顧及安全，有些漁民會在身上繫繩，由同伴拉著另一端，下到岩石上作業。（Pablo Blazquez Dominguez/Getty Images)
 

相關視頻

烹調「藤壺」

圖片說明：「藤壺」由於吸附力強，必須藉助鑿子類的硬金屬才能將它敲下來。(Pablo Blazquez Dominguez/Getty Images)













圖片說明：漁民會將採收來的「藤壺」會集中在漁會拍賣，再交由工作人員加以清理。(Pablo Blazquez Dominguez/Getty Images)



















清理乾淨的「藤壺」


美味“蟲戚”，美味“藤壺”————（組圖）

 

 

 

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圖片標題	藤壺
所屬詞條	藤壺 藤壺 概述藤壺是附著在海邊岩石上的一簇簇灰白色、有石灰質外殼的小動物。它的形狀有點象馬的牙齒，所以生活在海邊的人們常叫它“馬牙”。藤壺體表有個堅硬的外殼，常被誤以為是貝類，其實它是屬甲殼綱的動物。在動物分類上屬于動物界、節肢動物門、甲殼綱、蔓足目、藤壺科。藤壺類的柄部已退化，頭狀部的殼板則增厚且愈合成“火山狀”。在頂部的“火山口”有4片由背板及盾板組成的活動殼板，由肌肉牽動開合，藤壺可由此伸出蔓腳捕食。組成“火山壁”的殼板並非實心構造… [ 進入詞條 ][ 進入藤壺維

美味“蟲戚”，美味“藤壺”————給鑽風找的資料（組圖）

 

 

 

•藤壺 
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•藤壺 
•藤壺膠 
•橡子藤壺 
•白脊藤壺 
•鱗笠藤壺

 

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圖片標題 藤壺
所屬詞條 藤壺
藤壺 概述藤壺是附著在海邊岩石上的一簇簇灰白色、有石灰質外殼的小動物。它的形狀有點象馬的牙齒，所以生活在海邊的人們常叫它“馬牙”。藤壺體表有個堅硬的外殼，常被誤以為是貝類，其實它是屬甲殼綱的動物。在動物分類上屬于動物界、節肢動物門、甲殼綱、蔓足目、藤壺科。藤壺類的柄部已退化，頭狀部的殼板則增厚且愈合成“火山狀”。在頂部的“火山口”有4片由背板及盾板組成的活動殼板，由肌肉牽動開合，藤壺可由此伸出蔓腳捕食。組成“火山壁”的殼板並非實心構造… [ 進入詞條 ]
 

藤壺

 

藤壺是附著在海邊岩石上的一簇簇灰白色、有石灰質外殼的小動物。它的形狀有點象馬的牙齒，所以生活在海邊的人們常叫它“馬牙”。經常出入海邊的人們相信對藤壺不會陌生吧？許多人見過，只是對它不太了解。藤壺體表有個堅硬的外殼，常被誤以為是貝類，其實它是屬甲殼綱的動物。在動物分類上屬于動物界、節肢動物門、甲殼綱、蔓足目、藤壺科。

 

藤壺類的柄部已退化，頭狀部的殼板則增厚且愈合成“火山狀”。在頂部的“火山口”有4片由背板及盾板組成的活動殼板，由肌肉牽動開合，藤壺可由此伸出蔓腳捕食。組成“火山壁”的殼板並非實心構造，由底部觀察可以發現它們是由中空的隔板所組成。“火山”內的藤壺身體與茗荷類一樣，像一只仰躺的蝦子，蔓足在上朝向頂部的開口，主要捕食浮游動物中的橈腳類及蔓足類的幼體為食。常形成密集的群落，布滿岩石表面。

 

藤壺對人類而言是一種“污損生物”，它不但能附著在礁石上，而且能附著在船體上，任憑風吹浪打也沖刷不掉。藤壺在每一次脫皮之後，就要分泌出一種粘性的藤壺初生膠，這種膠含有多種生化成份和極強的粘合力，從而保證了它極強的吸附能力。它們的附著對于在海水中航行的船只及抽取海水冷卻的工廠而言，都是極大的困擾與負擔，全球每年都得耗費極龐大的人力及資金在清除藤壺上，而防止藤壺附生的各種科技及涂料，也持續在研發當中。

 

我國沿海生產多種藤壺，東海所產的刺紅藤壺，肉供食用。