新贴：絮絮叨叨－－吃在北京个人版

此文原本是给朋友的一份电邮，贴出来作为反面教材，供大家批评指正。 各位： 　　永说的这地界儿我还真去过。离我的老巢很近，腿儿着也就１０分钟。就是一四合院儿改的，气氛还成，菜我就记住那道汤了，当时据说是贵州的十几种野蘑菇和鸭子等炖的，特淡，挺爽口。但其他的菜真的没什么印象，要是我没什么印象的话那就应该不是太好吃了。有包间儿。价格不知道——上次我是吃蹭儿。 　　实在不好意思，再次向各位作揖抱歉。只怪本人能力有限，上了这条贼船没想到想下来还真不太容易。运气好的话再过一个月能给判个监外执行，要不然就还要坐半年牢。 　　作为“局外人”，我提点儿建议。 川菜“渝信”在北京有好几家分店，我常去的在赛特附近的京泰大厦的1F和B1，气氛也好，都是竹木的隔断，跟雅座儿差不多，关键是味道比较地道，价位不贵，尤其是可以让老唐的那位鉴定一下是否真的正宗。 要是涮羊肉，其实哪儿都有，有胆子推荐的在东四牌楼西南角的“瑞真厚”（肯德鸡南邻），清真馆儿，15、6年前在那儿吃过一次，我靠，这十几年来从来没再吃过比那儿还好吃的。或者就是地安门路口东南的“福满楼”，肉不错，离陈永家也近。 要是想吃正宗的北京菜，有信心推荐的一个是后海银锭桥（这银锭桥就是当年志士汪兆铭准备玩儿恐怖袭击结果被抓的地方）北边的“烤肉季”，也是清真，菜非常地道，只是不要点烤鸭，这里是吃牛羊肉的首选。吃完了出门便是新的“９８一条街”，哥儿几个可以酒足饭饱之后泡壶茶神侃上一番。老丁也可以喝他喜欢的咖啡。要么就是王府井教堂北邻的“翠华楼”，正宗鲁菜，也许是北京最后的正宗鲁菜，必吃的是葱爆大参和溜鱼片儿、大白馒头，唯一的忌讳就是可能有点贵。吃完了出门顺便可以瞻仰一下老高的小学旧址，再往南就是王府井步行街了。传统不到10年的“老北京风味儿”店一个是在胡炜娘校61中马路对面，门口橱窗里老北京风情雕塑比较吸引人，里面儿的伙计都是对襟儿青布短衫，肩膀头子上搭一块白毛巾，客人招呼他们都是“小二！”他们也“来咧！”的应承，不过“来咧”都是带着乡音儿的——全是外地打工的。比这家更老的在渔阳饭店后身儿，叫“庚午大食堂”，不过也就是气氛，那儿的菜没给我留下什么印象。 想吃烤鸭的话不一定是全聚德，问问胡炜吧。还有一个地方，不是这次的目标，因为大家都馋了很久了，又以叙旧为宗旨，应该是锅子和北方菜当家。不过要是你们携带家属或者跟父母撮，这儿还是值得一去的：王府井一直往南，过了长安街和市政府，快到东交民巷了，路东有个“松鹤楼”，是正宗苏州菜，老字号了，必吃的是松醋黄鱼，可能是“松鼠鳜鱼”吧，反正家父请客老是去那儿，不闹腾，可以体会一下细腻的吴越风情，价位中等不便宜也不糇贵。 反正在北京不能吃的就是韩国烧烤和日本料理。 祝各位吃得开心，聊的热闹！！ 我这儿给各位请安了！