一口一个的小热狗

从网上找到的方子，做了好多次了，孩子很喜欢。 Home made 的好处就是虽然是Junk food,但是可以选择质量相对好的食材。例如我尽可能用organic的材料，油也不会象外面那样不知道用了多久了。算是自我安慰吧。

糊衣的Ingreadients:
1 cup yellow cornmeal
1 cup all-purpose flour
1/4 teaspoon salt
1/8 teaspoon black peper
1/4 cup white sugar
4 teaspoons baking powder
1 egg
1 cup milk
最后一个就是选择自己喜欢的热狗肠了。

我只用一半的量，把所有的材料混合好后，就可以准备炸corn dog了。糊衣不能太稠也不能稀，要正好可以包裹到肠外。



把肠切小段，


用小竹签扎起来裹上面糊



然后放入油锅炸。直接拿着竹签炸，等成型后拔掉或者放入油锅之前用另一根把热狗快速推入这样炸都可以。炸到表面金黄就好了。注意油温不能太高。


看看成品，是不是小小的，象小丸子，很可爱。