与营养师的谈话：从饮食上努力降血糖

今天和她第二次电话谈论从饮食上降血糖。

目前血糖稍稍高于正常值。但是我想降低到正常阈值（HBA1C 5.6）以下。

我已经很努力，可是血糖不如意！

针对我的情况，她分析了我的三餐之后，提出对策。

把要点总结一下：

1.  4-5 hours of gap between meals:我的早饭（9点）离开午饭（12点）太近！晚饭（7点半）。所以4点吃点零食。另外要保证三餐。

2.  45g carbs per meal:这是男性最低（女性30g)。太低会造成低血糖（不够嘛）或者高血糖（liver will release more)！忽高忽低不好。血糖平稳非常重要（所以，断食对血糖平稳是有害的！）。另外，太低时，激发ketone 可能失衡，引起肾脏结石（当然，多喝水可以克服这个缺点）

3.  饭后走路15-20分钟。这是为了血糖不要升太高。

4.  水果每天控制在 2 servings 以下。一个serving 的量其实很少。那个小小的橘子就是一个serving.  所以水果很容易就吃多了。

5.  <=15g carb per snack:  这个容易

6.  Not too much nuts:  每天一小把即可。

 

另外：keto diet 要监控ketone level。有monitor卖。ketone 高或低都不好！